Pesto con Low-Calorie con Pasta

U Pesto hè tradiziunale fatta da a basilica fresca, pinu, all, oliu d'oliu è furmagliu Parmigraniu. Eppuru chì ci hè una flexibilità in a ricetta - pudete swap out the basilica per una fresca fresca d'arbe, o l'inturnianza à nutizie invece di pinu - hè a nutizie è u furmagliu chì ponu a più caloria à a ricetta.

In certi retiezziuli di pesti, u furmagliu parmiggiu hè in particulare opcional; L'aghju mantuva quì, ma hà tagliatu a quantità à pocu à impartì u gustu tangente senza tutti i calori. Un parmiggianu d'alta qualità avarà un aromu più intensu, chì permette di usu di menu mentre ancu alcuni uttenii risultati delicii.

Per un sapore più riccu, hè megliu per toast the pine nuts before adding to the food processor. È per piglià un picculu più uniforme di l'agliu, fate uglu in u processore di l'alimentariu prima è pulse uni pochi volte per cumincià u prucessu di picculu.

Una altra manera di cut the calories hè di usà menu pasta o eliminanu solu. U Pesto hè un ingrossu forasteru pè pollo grezzu o pezzu, una addetta colore di quinoa è una cuccia spetta nantu à i pratiche affumicate.

Chì avete bisognu

• 12 oz. spaghetti di rossu sanu
• 1 gran clavu di l'agliu
• 1 tazza frasi d'alfalfa fresca, lavata cù vignaghjoli eliminati
• 1 Tbsp
• i pini cascati , preferentamente tostati
• 3 spaghetti firmate grilligia
• 2 Oliu d'Oliva
• 1/4 tsp sal, o à gustu

Cumu fà

1. Fate un pezzu maiò di acqua per fogghiu. Aggiunna u spaghetti, è coccia 8 à 10 minuti, o finu à l'alivu è fretu.
2. Intantu, in un processatore alimentariu o licenzie, combina l'agliu, u basilica è u pinu è prucessa finu à finamente finitu. Agghiuncinu u furmagliu è u prublema finu à bonu cumminatu Pour l'oliu lentamente da u tubu d'alimentazione, vedene finu à ottene a cunsistenza perseguita. Staggione cù u sali.
3. Toss u pagliu cù u pesto è serve è immediatamente.

Per Cumperta Calorie 250

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	214
Fatta Total	7 g
Saturatu Fat	1 g
Fat Unsaturated	4 g
U colesterulu	2 mg
Sodiu	156 mg
Carbuidrati	31 g
Fibra Dietetica	6 g
Protein	10 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.