Cottura di bagnu cù u canna scampi in casa hè prubabile assai più faciule ch'è pensate. A so ricetta simplica è piacevuli cumuni cum'è l'agliu, u mantu, u pani, u zùccaru di limonu è l'oregano. Infatti, hè cusì faciule chì faci un grande platu principaru per una sana di ghjornu impiegata, cù cena dispostu in una ora o menu.
Ancu s'è scrittu per gambu jumbo, pudete piacè à utilizà u vostru mudellu favorevule di gambelli. Simply compare weights to keep the proportions of the recipe correct. Se vulete duppià a ricetta, utilice un panore maiò.
Chì avete bisognu
- 1/3 tazza di mantova (funnuta)
- 5 craimi
- agliu (ciacciate)
- 1 tazza di breadcrumbs (freschi, densi frischi o panko)
- 1 cullenera
- oregano (seccu, sfruttu)
- 1 libbra
- shrimp (jumbo, scorciata, pulita, è ragiunata)
- 2 cullenade di zucca di limonu (circa 1 limone)
- 1/4 tazza di casgere (freshly grated)
- Opcional: u sali
- Garnish: tagliilla fresca picchina
Cumu fà
- Preheat el forno à 425 F.
- Select a casserole dish capable of holding the shrimp in one layer layer and grease with 1 tablespoon of butter.
- Melt 1/3 tazza di mantova in una piccola picca nantu à caldu.
- Aggiuncenu l'agliu è salutanu finu à chì l'aglientu soffrava ma ùn marrone. Ùn inviculturale l'alli o sarà amara. Pigliate per friddà.
- Praticà a mità di u panura in una capa uniforme in u fondu di a cassola.
- Spruvule cù l'oregano.
- Pomi a cammarinu in a cassola in una sola capa.
- Squeeze u zùcchulu di limonu nantu à i clippi, da quì sopra cù e breadcrumbs.
- Zoccu u frescu di l' agliu friddu à a parti suprema.
- Sprinkle with queso parmigiano è sali, se vulete.
- Intuccerate durante 25 minuti, o finu à a cima è marrone. Se a cima ùn hè micca marrone d 'oru dopu à 25 minuti, a temperatura di u fornu pò esse ligeramente off. In questu casu, postu a cassola sottu a broiler per un parechje minuti, guardate cù cura, finu à ch'ella ghjunghjenu a cuglietta appiccicata.
- Adduppà cù un pappacciu frescu picatu à serve.
Sicurezza
- Pane artighjanali (sia acquistatu o casanu), in uppusizione à u pane biancu, hè megliu per u pani. Questu hè perchè ellu hè una mussolsa densa, chì dà u platu un risultatu megliu. Uni à dui fasciuli pusati in un processore alimentariu duveranu moltu.
- Avete micca cura di a cammara o si saranu allughjatu è chewy. Pudete aduprà un caminu più chjuchimu, ma pudete avè bisognu di reducià u tempu di coccu di liggeru, per ùn avè micca cupiatu.
Pudava ancu a Meal With Sides
Scampi Shrimp hè u pianu principalu perfetta per una gran varietà di i costi. Pudete aghjunghje molti corsi à l'alimentazione cum'è piace, è qualsiasi di queste platene avianu da un accumpagnamentu excelente.
Servite a pasta à u latu, o una pasta di pesto tradiziunale o una pugnale bè cù l'oliu d'oliu, taglioli avillati, basilica è l'agliu. I piccelli di rosso rosso, asciuttu è coperto cù u mantellu friddu, u sali è a pepite ancu chì sà a necessità di un pocu fucile.
Hè ancu bonu per serve una insulazione verde di fondu di arugula o espinacchi pruvucatu cù vinagreta.
In questu, i foglie freschi o espárragos frescos, facianu una parte sana di veggies. U pane Italiani dipped in oliu d'oliu o pane tostata d'aziende pò finisce questu menu facile.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 443 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 272 mg |
| Sodiu | 978 mg |
| Carbuidrati | 33 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 34 g |