Questa hè una ricetta di pezza pè peara chì hè fatta cun pezza fresca, un limonu di pocu è cinnamonu. Questa hè un modu cusì imprudenti per aduprà pereddi freschi. Aghjunghje à u vostru postu di vacanze!
Aghju inclatu una pasticci di pasticceria di cunfrute cù i struzzioni, ma sentate liberi di utilizà una pasta di pezza fridda o a vostra ricetta piacevule.
Se ùn avete micca cura di fà una crosta cuneiforme, cima cun una crosta cuttana attuala. Uccisu à l'intrepondimentu per permette à scappenerà di scappatura è di pezzi cù u lavare d'ova di pezza.
Chì avete bisognu
- Per i Pasticceria:
- 2 1/2 tazzi di farina piattura
- 2 cuisson di granuni di zuccaru
- 3/4 zuppa di salatura
- 2 appicciate (8 unces) di mantra (friddu in u freezer, cut in small pieces)
- 7 à 9 incensu di l'acqua di ghiaccio
- Per u Remploniu:
- 5 pezzi frischi (sbuchjati è tagliati)
- 1 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di farina
- 1/2 cucurita in birra rillata
- 1/2 cuisson di cinnamonu
- 1/8 culler è di salinu
- 2 zuppi di zucchero di limonu
- 2 cuppa di mantenza (cut in small pieces)
- Per u Lavore d'Egg:
- 1 gjassi di uovo
- 1 spina cuppa
Cumu fà
- Cogliu i 2 1/2 tazzi di farina, 2 cullenette di zuccheru è 3/4 cullizzioni di salini in un processore alimentariu. Pulse per blend thoroughly.
- Aggiunze a mità di a butta è pulse 5 o 6 volta. Aggiuncenu a mantenza restante è pulse 5 più volte. A mischju pare mancanti cun bracciu maiori cù un pezzu maiori di mantellu.
- Aggiuncenu circa 7 cullizzioni di l'acqua di ghiaccio è pulse uni pochi volte. Aggiuncinu più acqua, circa 1 colti di colore à un momentu, finu à chì a pasta hè umana propria per riceve quandu aghjunghjera.
- Turn a foglia nantu à una superficia floured. Pulsà a pasta è a forma in 2 discs achatate. Ùn ghjunate più di quellu necessariu per vene in una pasta.
- Wrap the discs in plastic wrap and refrigerate for about 30 to 45 minutes.
- Scopre u primu discu di pasta in un cercolu circa 2 pulzetti più grande chì u pianu di ghiaccio. Fate a pasta in a pie dish è lasciate u cacciadore.
- Aghjunghjite i pere perci. Cogliu 1 tazza di zuccheru, 1/4 tazza di farina, casca di limonu, canella è 1/8 cullera di sala di sal; annacquatu nantu à e pesche. Duragiu cun u zitellu di limonu è da u puntu cù u cut-up 2 tablespoons di mantra.
- Scacciate a pasta restante è tagliate nantu à stivi circa 1/2 inch in larghezza. Scrivite i tezziunità in un pianu cruciali da a cima di u pastoghju (vede a direzione seguente è fate un ochju à u ligame video). Flauta i chjardi cumu vulete.
- Unisce l'oliu d'ova è 1 spinafu di latti è fugliate bè. Brush the egg wash lightly over the pie crust.
- Cubra l'arghjintedda di u pezzu cù una striscia di fille è u scudo. Agghiunciu a torta à 425 F per 25 minuti. Eliminate foglia è agite durante 10 minuti più longu.
Cumu faci un Cumminsu Cumminciò
- Per fà una crosta di ciseau à ciseau, inciscia a pasta in furna in 1/2 inch wide-wide. Arrange 5 to 6 strippi di pasta in u cima di u rinchjus.
- Cogliate tutti l'altri tira di ritornu è fate una nova tira à u angulu right à u primu settore.
- Scopre a tezza chì duminate è dùdanu a strisce alterne. Pujate un'altra nova striscia nantu à e stile è desimplegà e tine pene. Repetiscenu finu à chì avete coperto u pastellu cù "tessuti" raffi di massa.
- Trim stufa di masina ancu cù u cacciadore nantu à a crosta di u fondu. Truppi finisce di tezze di pani è sopra sottu; imprima à stampà cusì crimp l'edge.
Video: Cumu Scrivite un cattivu Piezzu Crust (Du King Arthur Flour)
Aghja ancu aghju
Poveri Poached With Juice D'orange
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 526 |
| Fatta Total | 30 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 95 mg |
| Sodiu | 369 mg |
| Carbuidrati | 65 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 4 g |