L'ananas candiedi hè un dolci dolci chì hè immubiliante per a furmazione è com'è una decorazione di cunce. Pudete ancu aghjunghje à a pistachja per un pocu di dulcezza. Questa ricetta di ananas candiedi hè un clàssicu chì pruduce ananas canditi, dolce, canditi. Questa hè una ricetta rapida è faciule chì qualcunu pò seguitate.
Chì avete bisognu
- 2 cans anch'i chjappi rottati in ghjattu assai (20 oz)
- 2,5 zucca di zuccaru, plus 1/2 una copa più per u revestimentu
- 1/4 tazza di fruttu di granu
Cumu fà
- Scurciate i latte di ananas è riservà u zucchero. Scrivite 1.5 tazzi di zucchero, è se per qualchì motta vo hè curta, aghjunghje una piccula acqua per fà 1.5 cups.
- Pouru u zucchero in una schjetta larga è larga, aghjunghje i 2.5 cups di zucchero è u cane di granu, è cambia u calore à u mediou. Stir until the sugar dissolves and bring the mixture to a slow boil for 4 minutes.
- Turn the heat down to low and add the pineapple anings. Pruvate per appendà micca in una sola capa, ma se ùn ci hè micca bellu spaziu, spese ancu quì.
- Furmà l'ananas in l'ova di zuccheru è viaghja i pezzi frekwentamente per verificà chì sò cuparti è micca persu. Coni per quasi 45 minuti, o finu à ch'elli sò inturnucesi. Sì hè difficiule dite, pigliate u panu nantu à u calore per un momentu o dui, finu à chì i bombe funziunonu è pudete vede l'anelli chjaramente.
- Quandu sò trasluzente, sguassate i ananas di l'ova di zuccheru è pusitoghji in un rack securizatu per seccende. L'arricatu pò esse scartate, o pudete sparisce à l'utilizà cum'è un saccu di cumpagnia o à i pancakes o à u gualci.
- Sì vi vanu in un clima seccu, l'aneddu pò esse abbandunatu da a notte à a siccà. Sì vi vanu in un clima hdughju o vulete aghjillisce u processu, fate u rack secante in un forno di 200 F per uns 30 minuti o finu à chì l'ananas ùn si senti micca peggy à u toccu.
- Pirmettenu di chjudarà, è poverà i rings in granule sugaru per serve. Caratteristiche ananas canditi in un cuntainer stallate à a temperatura di l'ambienti finu à una settimana. Sicondu a l'umidità, puderia esse diventate è avè bisognu à ricustruisce in azùcaru prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 137 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbuidrati | 36 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |