Ciò chì hè megliu per prumove un pocu di dulce di Pasqua? Cume à aghjunghje i candy à l' altru ricetta di dolci? Sì, questu dolce è purciditate hè duie dolci in unu, è u risultatu hè bonu fenomenale!
I pezzi di maltu d'uovo di Pasqua sò l'stella in u fudge . Danu una bella cruciata, un sapuri profundo di maltu, è aghjunghjenu boni fiori di culori pastel. Mi piace di aghjunghje a malt à u maltu à u fudge stessu, per fighjà u gustu, ma se ùn avete micca alcune, pudete omitulisce u pane senza avè necessariu di fà cambiamenti à a ricetta.
Chì avete bisognu
- 12 uncesi u latte evaporatu
- 4 1/2 tazzi di zuccaru
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2/3 tazza di latte à latticole Chocolate (avemu usatu Ovaltine)
- 3 cups chips di cicculata semi-dolce
- 1 cunzetta di mantova senza fracassatu (cut in small pieces)
- 1 cullenera
- vaniglia
- 2 tazzi bola d'ova di uvita (usamu ova di Robin)
- Opcional: Spring-themed sprinkles
Cumu fà
- Linni un pappagallo di carbone di 9x13 pulgie è fogliu, è spizzate u foglie cun sprej di coccia non spaghetti. Pone u luggeru evaporau, u zucchero, u maltu di cicculata, è u sali in una cassola mediana nantu à u focu medium-high, è agite finu à chì u discu di u zuccheru. Lave à e lati di u pane cun un pepino di pasticceria mettone per impedisce chì i cristalli di zuccaru formanu.
- Aghjunghjite a mezcolita à fogghiu, è fate un pezzu, inseriu un termometru di dolci. Continue per coccià u dolci, è stinzanu continuamente, finu à ghjugna à 230 F à u termometru. Sì ùn vi manca spessu, u pultu di maltu principià à pezzi nantu à u fondu è puderà pruduce lumps in u vostru fudge.
- Una volta à 230 F, caccià a panella da u calore è aghjunghje a cicculata, u boiu di cistocqua è u extracte di vainilla. Stir until the chocolate melt and your mixture is smooth smooth. Aghjunghjite a maiò parte di i buchi di malt, riservonu circa 1/3 tazzi di elle per aduttà u cima. Merci beni.
- Scacciate u fudge in u pane preparatu, è lascià à un capu uniforme. À l'impruviserà scatteru tutta a cima di u pastore. Spruceva u restu di i buchi di maltu nantu à a cima di u fudge, è pressu cun gentile pè adherirte à u fudge.
- Fate u fudge cool è fate à a temperatura di l'ambienti per a notte, o in a frigorifique durante almenu 3 ore. Quandu si stallà, rinfriscà a fudge è scorcia i pezzu di lignu. Aduprà un grande cutiddu cutiddu per fraccià u fudge in pezzi di 1 inch à serve.
- Questa fudge pò esse guardatu in un saccu in un filtru in un filtru in a fria. Per u megliu gustativu è a struttura, permettenu à veni à a temperatura di l'ambienti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 140 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 42 mg |
| Sodiu | 20 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |