A fugliale di terra è u fascianu i caprini in questu pianu sabatu. Hè un pianu di fasciule veloce è faciule chì salderà ogni famiglia famiglia, cù u ricecu di u rossu. Diced fresh vegetables li ponu una solu solu solu per i ziteddi ricuddi, postu chì i verdura "hide" in the tasty beef and bean mixture. Puddinu minori sò inclusu nel pranzu; aghjunghje un jalapeno piccatu à a mistura si ti piace qualchì calore in i so fiori.
In u Sud, u cornbread è un pane essenziale per serve di fagioli, ma u pane crusty, tortilla o biscuit sò tutti scelti boni.
U platu hè versàtilu ancu. Fate liberate di pudè alleate di u pianu un pezzu cù u pavone di pavone invece di vignaghjoli. O aghjunghje un extra 1/2 libra di vacca moltu o salsiccia moltuera per fagiri meatier. I carottes diced anu aghjunghjendu un dulce naturali à a mistura; Se ùn site micca fan, omitanu. O rimpiazioni cù 1/2 tazza di frittella di api. L'addevu principali per u platu hè chili po ; Sì avete un prefettu di u prufittu cù u so gustu, cunzistrà i crescenu di crescenu o crescenu o un salimentu di u salimentu basatu.
Chì avete bisognu
- 1 spoonful olio d'oliu virginu extra
- 1 libra beef chicha (80% à 85%)
- 1 tazza di ciddi diced
- 1/2 tazza di carotta in diced
- 1/2 cup diced verde campana
- 1/2 tazza diced red (o aranciu, amarantu, etc.)
- 1 (14.5-ounce) pò diced tomatoes (liquid)
- 3 pasta cucchi
- 1 (4-ounce) pò un chili chicchi chulchi chicchi (micca scurtati)
- 2 (15-unzi) canni pinto beans (sguttate è lavande)
- 1 cucurrucucu piccante
- chili in ligna
- 1 cullizzioni di u salinu, o à u gustu
- 1/4 cullera di oreccia secca
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- Opcional: 1/4 a 1/2 ciutto chipotle po (o ancho)
- 1 1/2 tazzi di granu biancu (o marrone)
Cumu fà
- Calami l'oliu d'oliu in una schiornata profonda grande o un furnu neerlandese nantu à caldu fissu.
- Quandu l'oliu hè spargugliatu è brillanti, aghjunghje a vitedda di terra, a cipolla è a zucca à a castagna. Break the beef up with a spatula o cullera di lignu.
- Coglie u mischju di a vitedda chì a carne ùn hè micca più rossa, è spicchendu freti. Drain off excess drippings.
- Aggiuncenu u pezzellu, u pumadoru, u pateta di tomate, u praire verde picatu, u fagioli pinti è u calorrità.
- Aghjunghjite a mezcolita à un simmeru; aduprà calori, coperta, è continuà a fumarola nantu à u focu lume per 20 à 25 minuti.
- Intantu, coccia 1 1/2 tazzi di risu seguitate i stradi di u pacchettu. Quandu u arroffice hè prontu, fluff e so mantene calente.
- Servite i fasgioli cù u rossu è una insalata verge tossedda cù cunei di cornbread o muffins di cornbread.
Tips
Quandu e manèghjami hè scurtatu è scaricatu, ùn lascià micca in u frenu. I grasi pò aghjunghje chjami è risultu in prublemi di i pratichi chjassi. Mantene una vacca vunera vicinu. Quandu u putu hè chinu, aghjunghjenu a tapita è dispose da e grassu in u spaziu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 714 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 68 mg |
| Sodiu | 532 mg |
| Carbuidrati | 99 g |
| Fibra Dietetica | 31 g |
| Protein | 55 g |