Un maravigghiatu pumetta rustica di pizza cun u sapore di fumu lumicinu. Qual'è megliu modu per celebrà ughjettu cù l'usu di stu ingredientu veramente versatili.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi di salmuzza fuma
- 1 pasta pizza (pasta di pizza fresca o fresca)
- 1 1/2 cups baby rugula
- 3/4 tazzi di tomates cherry (half-ani)
- 1/2 cupu
- Forme Pecarino (rasatu)
- 3 cullizzioni di farina (o cornmeal)
- 2 cuppi d'oliu d'aliva
Cumu fà
Preheat grill for medium heat. Sprucià a mità di a farina o cornmeal à a big cutting board. Pone una bola di sante di pallida nantu à a massa. L'usu di e mani, formule una pasta in una forma oblunga circa 9 pulgari di longu è 7 a 8 pulche di anch'elli. Poita di a pasta nantu à a parrilla è coccia una parti per 4-5 minuti. Ùn coceranu micca l'altru cantu. Pigliate a caccia di pizza da a parrilla, fate nantu à a tagina di cucina di cucina è nantu à a cucina cugliera, cunfine a 3/4 tazzi / 180 mL di salsa pumata.
Riturnà a pizza à parrilla cù unitu. Coglie un 7-9 minuti addominali, o finu à chì a crosta principia a marrone. Eliminate pizza da a parrilla è a cima cù 1 tbsppo, oliu d'oliva d'agliu, arugula, tomate a trecade a mezzo di u casgiu piccu di Pecarino. Fati è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 459 |
| Fatta Total | 23 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 10 mg |
| Sodiu | 967 mg |
| Carbuidrati | 51 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 14 g |