Ùn ci hè nunda più refrescante nantu à un ghjornu di mare di l'estiu, ca un foglia di fridhe sopra! Cù pane crudu è una insalata verdura, pò esse ghjustu, un appetitore, o a funzione principale in un cena senza coccia. Ci hè ancu qualchì offerte elegante nantu à i posti. I sopas fredi sò in dui tipi: in fiocchi è friddi, o cotti è friddi. Una big plus hè chì liberà u coccuperu da a preparazione d'ultime minutiu, perchè elli demandà una qualchì ora d'esicuzza è averebbe fà esse ghjornu o ancu un ghjornu in anticipu. Servite in cungi clarificati o cunti per un efectu bonu.
Barszcz hè u termini genericu in Polacco per una sour soup. Barbii barszcz è barszcz bianchi, fatti cù l'acqua di cucina, sò i più cumuni. A varcana barszcz hè una sopa magenta-colore chì pò esse furnitu in calda è fridda addinata cù crema agria, incima è beans julienned, se vulete.
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Ungherese Chicken Summer Squash Soup Recipe - Hideg Kapros Tokleves
Un svedale squash di sera squadra in Ungheria pò esse fatta cù squash di crookneck d'ombra di stjornu o zucchini gialli, è assai diluri fraganti è frescu. Eccu più nantu à varietà squash .
Questa rèptea per a latte frizzante di letturna di lussu o šaltibarščiai hè fatta da lattezza, crema agria, uova oghja, cucumari è aneto. Hè ricerca nantu à un ghjornu calore. Compare this with Polish cold cucumber-beet soup recipe . Eccu alcune più ricette .
Sour cherry soup ungherese hè tradiziunale fatta cù cigs cherries Morello -Gruppu moru, ma cù un pezzu di cìtri, cum'è cure cherchez-fire-engine-red Montmorency , farà in pocu. In Ungheria, a sopa di sciriga fridusa hè servuta com'è un cursu d'accordu, ma in i Stati Uniti, hè spessu apparevutu com'è una dessert, cum'è a sopa fritta di u pezzu, sottu.
Nunda cippa a sete è u zuccherinu friddu di cucumber-beet soup, cunnisciutu cum'è zupa letania , ùn hà micca solu butirru, ma di a crema agria è uovo stufa dura.