Queste cookies sò più cunfermati in l'apparenza ma anu fattu u sapori. Tastanu intensamente di l'amandula è a coccia torretta è ani un fruttu delicatu in a vostra struttura chì hè irresistible.
U gustu unicu è una sfruttevante tessitura di polvorone hè di un primu passu spusatu: affittu l'ingredienti secchi in u fornu prima di mischiri à a pasta. Ancu a farina hè tostata, chì elimina a so qualità chì l'omosessenu i cookies un tessulu arenale. In questu casu, u coccu nutitu hè aghjuntu à a mixta.
A pasta hè un pozzu sfrutta per travaglià incù u so "crumblity", ma vale digià u sforzu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di farinata d'amanduli
- 2 tazzi alla farina piattura
- 1 Tazza di coconut puree seccu dolci
- 2 mantellu (foglie)
- 1 1/2 tazzi di zucchero pulmuniu
- Pezza di u salinu (o à u gustu)
- 1/2 cuisson d'aromaticu di coconut
- 1/2 teaspoon vanilla
- Garnish: azzù inzuccaratu extra per dusting cookies
Cumu fà
- Preheat the furnu à 250 gradi (F). Scambià l 'amandula è i 2 tazzi di farina nantu à una foglia fragnante. Tasse l'amandula è a farina per 20-30 minuti, o finu à l'amandula hè fragranza è assai brutta.
- Eliminate a tostata di u soporte da u fornu è trasfiriu à un tavulu per fassi per favvi. Diventa u coconu nantu à a panettore di furata è torna à u fornu. Torrente u coconu finu à marrone, cuncetazione. Eliminate da u fornu è lasciate. Una volta hè cool, prucessa u coconu insulenti in un processatore alimentariu finu à chì hè moltu finamente chinu.
- Pòglia a mantova sutavata in a tazza di un mezcladoru di cavicole fitted with the paddle attachment. Aghjunte u zucchero pulmuniu. Partendu à una veloce veloce, ghjustu a mantra è u zuccaru in ghjiru à lume è cremosi. Agghiunce u salinu, a vaniglia è l'aromi coccu è mischjanu bè. Aghjunghjite l'ingredienti secchi tissusi (farina, farinata d'amanduli è coccu) è mischjanu bè. A mistura sarà moltu crumbly, ma si deve aghjunghje sceglie facite quandu hè struitu in manu.
- Wrap dough in plastic wrap and chill for 30 min à una ora. Piglia a pasta in una superficia ligeramente floured à circa 1/3 inch gruel. Se a pasta hè troppu crumbly, fate mudarè e so mani è amassi a pasta. Aghje a pasta in e cookies - o cadute o circles - è piacà à un pappagallo perlughjenu parchment. Agghiunciu à 350 gradi per 12-14 minuti, o finu à marrone. Spruce i cookies cù u zùccheru in palla è sempre caldu.
- Amparate e cookies in un cuntaintu impastughtu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 386 |
| Fatta Total | 30 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 49 mg |
| Sodiu | 176 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |