I guasgiati di nìvule hè un vegetale crudu è cusciottu, è adupranu un pocu seconde per cocchi. Quessi chicchi fuddi boni sò stati cun una simplicità simplicità di mantra è scorci di limone roscati. Fate liberate di aghjunghjite l'amanduli tostati à i prugiate cù u limonu.
A u cuntrariu di i zucchereri di zuccaru, i piumati in i ciciri di neve sò diminutes. A furia rapida ùn deve esse più di 1 minuti o i foddi pèrdite u so crunch.
I pìcculi sò un platu cilestanti cun cammarini, pesci, o altri pezzi di mare, o serve cù un pane di pollo.
Chì avete bisognu
- 12 o 16 unces fresh chickens di neve
- Salt per l'acqua di coccia
- 2 tablespoons butter
- Zest of 1 limone
- 1/4 à 1/2 taza di tagliati o tagliati tostati l'amanduli, * optional
- Salinu è pimentaru negru novu, à u gustu
Cumu fà
Razza a stemata chjude à fora di i guisanti di neve è cena di i cordi. Rince beni.
Fate una cassetta medium cun 2 quarti d'acqua è 2 cullen di te, u sali. Purtate l'acqua per fogghi nantu à u focu altu. Aggiunce i guisanti di neve è poi purtate l'acqua back to a boil. Furmà i biscotti di pezzu per 30 a 45 secondi. Ùn sò micca troppu chjucu o perderanu u so crunch fabuloso.
Drain the guisantes in un colander è di asciuggeri u panu.
Aghjunghjite a mantena à a panetta è pona nantu à u focu medium. Quandu u manteddu a so chuzzulu, aghjunghje i chicchi di neve scuraggiati. Saute the prugne in u mantellu, affughjendu, per 1 minutu. Aggiunce i limiti d'limone è torrone (se utilizate) è seguite a coccia per 1 minuti.
Tempu à tastà cù salinu è pimentu negru novu.
* Per toast o l'amanduli in fette, fate mette in una cascheta seca è fate u casgiu nantu à caldu mediu. Cook, stirring è torna cun freti finu à l'amanduli sò brunu duci. Per pranzi in u forru, fassi dispunìbelle in una sola capa in una panurama di pocu pezzu. Agghiunciu in un forno prevene 350 F per di 10 à 15 minuti, vultendu o tempio, o finu à ch'elli sò brunu duci.
Tips è Variations
- Alcune parechje erbe è additivi di sapori chì cumplementanu i zucchii di pezza sò nicely mushrooms, mannuschi, ginger, allu, tagliatelle, basilica è chervil.
- Per aghjunghje uni sapori di aghju, scorcia un clavu di l'agliu è tagliate à a mità. Saute l'alli piezzii in a butta per 1 minuti. Elimine l'alli è arcedure; aghjunghjenu i guisanti di neve à a mantra. Saute per un minutu. Aggiuncenu a scorcia di limone è l'amandula, se utilizate; cuntinueghja a coccia per 1 minuti. Staggine u viscosa di pezzu cù u salinu è pimentu negru novu chjamatu cum'è aspettavule.
Aghja ancu aghju
Calamar Slow Cooke e Sour Shrimp Con Pye Podlure, ananas e Zucchini
New Potatoes and Peas With Sauce di Cream
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 214 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 15 mg |
| Sodiu | 82 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 8 g |