Ci hè più di un tipu di Locavore
A locavore hè una qualchissia chì solu o principale manghja l'alimentarii di a so ustaria o di l' alimentariu regionale.
Perchè People Go Locavore?
Per cummerciu locale, a più prughjittante sperienza 1) creanu una cunnessione maiò entre elli è i so funti alimentarii, 2) scansanu e industrii industriali è processati, è 3) sustene l'economia lucale.
Locavores tendenu à acquistà cù a so nutritura cumprendi in i mercati di agricultori (ancu i mercati verdi) o unite CSA per cumprà prudutti è altri prudutti diretti da i vignaghjoli.
Seru locavore tendenu à cercà i pruduttori d'alimentariu chì vulete sustene, in casu d'accattà i prudutti di l'alimentariu chì devenu da vene da a so area.
I beneficii di Esse un Locavore
Per centu più nantu à l'alimenti dispunibuli da i fonti lucali, i locavores naturalmente movenu versu più di e cogni sanu è menu menu prudutti. A più persone cumincià à intruduce i pruduttori più chjuchi è l'alimentari lucali, tendenu trova più di quelli produtori. Quasi crea un pocu di ciclu di dati.
Questu, à u mumentu, appogna è cunnessa locavores à a so ecunumia lucale. À compra direttamente da i prufissiunali è di i pruduttori, i locavoi di scopu di mantene u soldi chì passanu nantu à l'alimentu in a so cumunità o regione, invece di vultà à e società chì pò esse in u paese o in altru locu sanu.
Quelli di locavore dumandassi à vultà dinò chì anu trovanu ancu avè manghjendu assai freschi, assai cusì boni in u prucessu.
Cumu locu locu?
A maggiorità di locavore ùn dà micca una zona stretta da quale si manghja, ma invece cumprà quantu di i so manciari cum'elli pudaranu da vignaghjoli, vignaghjoli è vinditori cù quale anu una relazione o quale a pratiche di crescente o produttori facenu appellu.
Dittu chistu, certi locavores utilizanu un raiu determinatu da a so casa per guardà i so fugliale nantu à a manera di u locu o so nutizie. Quandu u locuporismu addivintò pianu popularu, un raiu di 100 chilometri era una distanza cumuni per a ghjente di utilizà. Sicondu induve e quali a ghjente viaghja è quantu a produzzione è l'agricultura di l'alimentariu hè vicinu, puderanu mancunnusi à 50 (o ancu menu), o à 250.
Ùn ci sò nisuna regule stretta.
Ci hè ancu locavore chì piglianu e cose più strimisti, cunfidendu u so propiu giardinu à u cantonu di i so alimenti. Questu cuncettu fu enfasizzati in un prughjettu di a Dieta Solu.
Chì Zuccaru è Caffè e Chocolate?
Mentre chì ci sò locavores chì veramente limitate a so dieta, a più autocrostizata locavore dani diversi salute eccezziunale di a dieta locale. Elementi comunement escluditi include cafe, chocolate, sal, è / o spices-anche locavores tendenu di pruvà à truvà roasters di cafè locale, pruduttori di chjuse di chjucu piccatu è impurtatori d'orgància organa quandu puderanu.
Pensate chì puderete esse un pocu di un locavore? Verificate l'alimentariu locale 101 per più infurmazione.