U pasticceria arancione hè diventata in un prugettu di cipulcru cù bè fresco.
Chì avete bisognu
- 1 ¼ cups latte sanu
- 1 spiaggia di zucchinare
- 3 ugo
- ¼ taza azucarada granulosa
- 1 spina cuperia farina sputica
- 2 tablespoons plus 2 cuisson de cornstarch
- 1/2 cucharadita extracto di vainilla bianca
- 2 cullen di teppa Grand Marnier (o 1/2 cuecca)
Cumu fà
In una piccula casetta, fate u latti è u zuccherinu di lignu nantu à u focu linu finu à ch'ella hè piace qualchì caliente per vapuri. Mentre chì u latti calmu, ghianci la rosula di l'uvice, u zuccheru, a farina è a farina di farina fina finu à a mezcla hè assicuta.
Quandu u latte hè steaming, aghjunghje a mezzo di quì, whisking constantly, à a mezcla di uovo. Aghjunghjite u latte è u ochju torna in u latti quannu, cuntenenu a tistimunianza, è di calà quì per 1-2 minuti, finu à chì a custardta righjunghjenu à 170 F cù un termometru di digitale è hè assai grossu.
Eliminate da u calore, stirate in u extracte di vaniglia è u Grand Marnier (o extract), è chill before ompler pastry.
Questa ricetta di crema di pasticceria d'arancioni face appruvamentu 2 cups aromatizzati crema.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 472 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 316 mg |
| Sodiu | 839 mg |
| Carbuidrati | 67 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 16 g |