Circà una ricetta di fondue di furmagliu fà? Questa hè una ricetta classicu per un furmagli simplice è fondue di vinu usendu o quellu suizo o Gruyere è u vinu biancu. Gruyere hè u tradimentu di u penurtimu furmatu di fondu, ma ogni tipu di furmagliu chì si funnu (questu ùn hè micca furmagliu fucco frescu è micca furmagliu dura, cum'è Romano o Parmigraniu), ancu cheddar o chjaru viechjaru o Monterey Jack vi dà una fonduta deliciosa, ancu ùn hè micca u modu tradiziunale.
In quantu à i vini, qualchissia chì ùn hè micca troppu dolce farà u truccu. Un pinot grigio o sauvignon blanc deve esse facilmente truvatu, o pudete ancu ricuarà un Chablis o un Muscadet. Per bisognu, ùn sò micca un fan of drinking sauvignon blanc, perchè ùn tende di coccudu cun ellu, è certi pirsuni dì chì l'aranura forte ùn hè micca di una fondue. Ma sò ancu di a crede chì hè ancu tipu di fà sbagli quand'ellu hè avà manghjatu u furmagliu friddo.
Truverete chì questa fondue faciule hè simplificata è cù menu ingredienti cum'è altre ricce fanciera, ma sempre gustu cusì grande! U furmagliu, u vinu è un pocu di farina è d'ajuntamentu sò veramente tutti quelli avete bisognu! Sè avete bisognu à fà sta ricanca gluten-free, cù una farina di gluten-senza piacè funzionà bè. Scroll down per più idee fondue vegetariana.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi di vinu biancu seccu
- 2 tazzi di furmagliu svizzatu (o Gruyere, ruttato)
- 1 teaspoon nutmeg
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1/4 ciudella
- 1 farina di cociri
Cumu fà
- Calami u vinu biancu in una puchina à sopra medita. Lentamente aghjunghjenu l'ingredienti rimanighjure, sulluzzannusi per fretta u furmagliu.
- Quandu u furmagliu hè fughjenu è tutti i ingredienti sò cumminati, trasfiriu à una fondue si avete unu. Se ùn avete micca una fondue, un pitture in pate po è ponu mantene a fondue calda, o, utilice un casgiu di ferru castificatu chì vi sarà caluroso, è avè avertitu à i vostri invitati per micca toccu u panu calore.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 250 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 36 mg |
| Sodiu | 417 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 12 g |