Quessi chulchi di corazzu di bocca è marinati in un acetu di vinu russu è di fruttu di romarinu è grilled hot and fast. Una bona manera di preparà l'agnellu.
Chì avete bisognu
- 10-12 pezzi chijè di corta, circa 1 1/2 inch inch
- 1/2 cupulazione (120 mL)
- oliu d 'aliva
- 1/3 tazza (80 mL) l'acitu di vinu russu
- 1 culletta (15 mL) romarinus seccu
- 1-2
- l'agliu d' uva , piccatu
- 1 cullaretta (5 mL) u sali mari
- 1 cucurrucara (5 mL) pezzina negra
Cumu fà
- Place lamb chops in un saccu plasticu rinnuvable. Aghjughjanu ingredienti di marinate è valdi nantu à l'agnellu. Pruduce a magu di l' addevu in tutti i chuletini, allughjatu l'excarru in u sacco è u segellu. Pujale chuletelli à l'addevu in u frigorificu durante 3-5 ore.
- Preheat grill for high heat. Scegli chops da marinada è postu nantu à a rachetta. Coghone per 5-6 minuti per ogni passu, fendu assicuratevi di vede per flare ups.
- Una volta cottu (145 gradi per un pocu raru mediu, 155 per u mediu, 165 pè ben fattu), sguassate da u calore è permette di restà cinque minuti cuparti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1724 |
| Fatta Total | 123 g |
| Saturatu Fat | 48 g |
| Fat Unsaturated | 57 g |
| U colesterulu | 516 mg |
| Sodiu | 815 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 137 g |