Ogni tagliolini sò longu, finchì ghinocchia Giappone fatti di u scherzu. Quì sò imbuttati in una vinaigrette gingery chì faci a doppia dritta cum'è un marinatu per u salmone. Perchè pudete preparà a salata, mentri u pezzu hè culinante, a ricetta entera si cumprende in i 30 minuti. PS Si ùn manghja micca pesci, l'insalta soba hè bella nantu à a so propiu!
Tips: Per una presentazione più furmale, dumandate à u peschero à cut the salmon in 4 4 -unce filettini senza pelle, è abbandunate e raghji sana da a coccia. Per serve, divide a soba insalata di 4 platti o cateni scarpe. Oghje culu cù una parte indittita di salmone è 1/4 di i trossoti avocatu. Guarnita cù pomi di sésami tostati o scalci sliced si pirmettenu.
Ci sò parechji tipi di soggetti soba - arcuni sò fatta di 100% allevu, altri cuntenenu una misura di tripa è tripa. Ci hè ancu e variità d'especialità chì cuntenenu farina di manghjus, mugwort, o tè verde. Preferiscenu soba fatta cù 100% sarsa di u so gustu distintivu. Sè cumprate tagliatelli fatti di una misura di legche, cercate quelli chì sò predominantemente sourcera per u più gustu è texturale.
Chì avete bisognu
- 1 libra filatu di salmuni cut-cut (quatrata)
- Per u Dressing & Marinade:
- 1/4 c up
- tamarisca salsa di soia (sodium in fine è fine)
- 1/4 tazza di zucchero
- 2 cullenade d'oliu neutru aromatizatu (cum'è grapeseed o canola)
- 2 cuppa d'ovinu di risu unseasoned
- 2 tablespoons pure syrup (preferibile Grade B)
- 2 cullen di teoli pani tostati oliu d'oliu
- 1 cuisson di ghiaia fresca (finamente raffia)
- Per l'Insalata di Soba:
- 1 (8-unza) u soba buckwheat
- 24 spears spear (trimmed)
- 1 pepino di u campanile giallu (cored e tagliatu in taglioli finti)
- 2 zucca (pelle, trimmed, è
- julienned )
- 1 avocado (sbagliata, stufa, è tagliata in tazzi d'1/2 inch inch)
Cumu fà
1. Preheat el forno à 400 ° F. Pozza u pezzu in un pappagallo. Brambbe u sole, tamari, zucchino di lignu, oliu, ovinu di rossu, zucchina d'arzu, oliu di sallivella è ghiaia finu à emulsificà. Pour a meza di u vistimentu di u pesciu, è permettenu di marinaru mentre u prevene di u fornu.
2. Aghjunghjite una gransa d'acqua per fogghiu. Aggiunte i foglie soba è cocchi per 6 o 8 minuti finu à u dente. Pujene a soba in un colander, rinfriscà sottu acqua fridda, è fretu.
Trasferisce a soba à un grande latinu. Pour the remaining dressing over the soda and sliced together. Sittianu.
3. Agghiari lu pezu svilatu in u forru precuvenu, bastanti pericienti, finu à chì cottu, circa 20 à 25 minuti, secondu u spessore di u filettatu. (U pezzu hè prestu quandu hè oppostu in u centru è flakes cun facilmente cun un forchetta).
4. Mentre u piscu hè furmatu, preparanu e ligumi: aghjunghjenu una inchatura di acqua à una grande, sardina profonda o a casola di chef, è porte à foglie. Aggiuncinu l'asparagus, riduce u calore è fremenda sera appena finu à un verduggiu vivu, ma dinò cruci, circa 1 à 2 minuti. Scurcianu l'asparagus è rinsegna cù acqua fridda per affaccià u prucessu di coccia. Chop the asparagu in pezzi di 1 inch. Aggiuncenu l'asparagus, u pappaddu u zappunore, è a zucca in a soba, è fate tene.
5. Quandu u pezzu hè prestu, rumpia in tartini cun un forchetta. Principale a soba cù salmon è avocado, è serve. Enjoy!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 637 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 76 mg |
| Sodiu | 1.053 mg |
| Carbuidrati | 69 g |
| Fibra Dietetica | 15 g |
| Protein | 42 g |