Toothsome è satisfying, cebedon pearleda face una paleta fantastica per una varietà di tagliati stufa in questa insalata di granu. Oghje cibo è frescu, hè u paratu perfetta per carni o pesce à pranzi. Hè igualment grandi cum'è parti di una insalata di lignu, sirvutu sottu campi verdi cù l'avocatu è u furmagliu caprunu.
A carta di vacanze: L'ordi hè ideali per a vacanze di coltu di Shavuot - hè una di e sette Spezia d'Israele , è a so racolata faci parti di u Libru di Ruth, chì hè leghjite durante a festa. I menu Menù di lattice sò tradiziunale per Shavuot, cusì accade cun una Romaine Salad avec Tomatoes secci è Pecans . Parellà l'orzu cù Salmone Spiced Indian è stepan asparagus o Curry Roasted Coliflower . Per posture, pensate cheesecake , o Carrot Cake with Cream Cheese Frosting .
Nutrition Tip: Ancu l'ore pearlata ùn hè micca cunsideratu un grano entero, hè sempri nutrittu è riccu in fibbra, è coccia rapidamente. Sì avete preferitu una opere di veru sanu sanu, pruvatu l'orzu di cascaroi - chì si sviluppa in un casu in quantu falata durante a cugliera, ma ancu mantene u saziumentu nutrittu è u rimogliu - invece. L'ordi di cascaroi si adopta un pezzu più di cocilu à l'orzu pearldu; seguite i direzzione di pannelli per truvà u tempu di coccu. U Mill Mill Rossu hè una bona fonti per l'ore di pearl e di casca.
Chì avete bisognu
- Per l'Insalata:
- 3 tazzi di acqua
- 1 tomte di uva (o ciliegia, almenu da a mezi)
- 1 cup corn kernels (fresh or frozen)
- 1 pepino aranciu
- 1 1/2 tazzi
- barley pearled
- Per u vistimentu:
- 1/3 tazza di zucca di limonu (frescu)
- 1/4 tazza oliu d'oliu virginu extra
- 1/4 culletta di a salsa (mari o kosher)
- Capicorsu: 2 tablespoons finamente picurini
Cumu fà
1. Preheat the furnu à 425 ° F (220 ° C). Pudate i pumati, cornuti di granu è pepite in i pezzi bagnati individuali cum'è assai abbastanza chì tenenu sempre in una sola capa. Piglia u vegetale cun un oliu d'oliu è stitchce à a mantella. Piacà i pranzi in u furmieru scumfortatu è fugliale e vintureli, remendu una o duie volte, finu à chì i pumati scopre è spedinu i so zucche, è a pelle di granola è a pepite a caramelizza , da 20 à 25 minuti.
Eliminate i vegetali da u fornu, è aghjustate un prugettu spirituale. Quandu u pimentau hè bellu ghjornu bellu di manighjà, sguassate a cinghija, u core, è e zicchini, è ciapate in 1/4 "pezzi.
2. Mentre chì i verdura si ritruvani, fate l'orzu: Pone a cebada in un filtru di morsa è fassi rinfriscati sottu à l'acqua runanti finu à chì l'acqua oltre chjara. Poveri l'orzu è 3 cups (750 ml) d'acqua in una cassetta meda. Fate ferite un focu altu, aduprate u calore à bassu è fremendu, fugliale copre, finu à chì a cebada hè tenuta, ma altenu , circa 15 à 20 minuti. Drain l'ordi, rinfùtate prestu prestu in l'acqua currente fresca, è poni in un grande tastu.
3. Aghjunghjite i prugne, cù tutti i zuccheli ch'elli avianu liberatu, à l'orzu. Merci in u granu di granu è a pepite chopped.
4. Staggine u zitellu di limonu, l'oliu d'aliva è u sali. Pour over the salad and mix to coat the grain and vegetables equally. Se vulete, doblegate in a basilica. Servite caliu o à a temperatura di l'ambienti. Enjoy!