Variiche, utilisazione, compra è almacenamento.
L'orizonta hè un granu di ziferanu chì hè stata aduprata à fà l'alimentu è di i prudutti. L'orizonta hè aduprata per fà a maiò di a biera è hè ancu utilizata in parechji pani à colti, sopop e gufà. L'oveju hè generale è vendita cum'è un grandu seccu, sia troppu o moltu à farina.
Variità di ciliegiu
Dehulled Barley - Dehulled barley hà avutu u duru, inedible, casquette esterno, ma mantene ancu u salvettu nutritivu è u germe. Perchè l'oleja di ciraghju still contains the bran, hè cunsideratu un grano entero.
L'ordi pruvata hè più spessu vendita cum'è e rossi, di frutti di granu secondu ma pò ancu esse truvatu in una farina di granu integral o in rollu in floccani, similari à i civelli rossi. Autres nomi per cebalu sdibuli includenu "ciliu d'orzu" o "ciobba scoccatella".
Prune di Barley - L'ordi pearlatu hà avutu u salvatu chjucu nantu à un prucessu di pulitura è hè stata trattata per un cocciore più veloce. L'ordi pateghjuli hà un cuntenutu nutrizionale più bassinu è ùn hè micca cunsideratu un grano entero, perchè u fogghiu hè stata eliminata. L'ordi pappagalli hè spessu aghjuntu à i sopimi è affumetti per furnisce sapori extra, struttura, è carbuidrati. L'orzu pezzu pò ancu esse moltu in una farina di cebada brutta.
Ciliegia in Beverages
L'orizonta hè aduprata per fà a so maiori, perchè i so carbuidrati sò particularmente bè adattati per malti. U processu di malaltia disculeghja i carbuidrati in zucaroli chì furnenu sapori unichi è carburanti per a fermentazioni. L'orizonta hè particularmente cumuni in bieri d'inglesu è in taliani.
U vBarley pò ancu esse usatu per fà u whisky, chì hè distillatu da certi cervaghji. Mentre a maiò parte di i Scianna Americana hè fatta cù corn e cente, u whiskey di orzu hè più apprezzatu in Irlanda è l'Iscozzo.
L'orizonti hè ancu usatu per fà una varietà di e manciari senza alcoolismu cumu l'orzu di l'orzu, u tè d'ordi, è un gustu d'oru à gustu simili di u caffè.
L'acqua di crescita hè una latte britannica chì hè fatta da l'orzu ebbuli pappagni è aromatizazione cù parechji frutti. L'acqua di ciliu hè una edita sapori chì hè divirtita simili à i bagnati. Tè d'orzu hè cumuni in paesi asiatichi è hè fatta da l'orzu rossu à torna, è da manghjà in acqua calenta. Questu xarzola senza chiffeine, chiamata mugicha, ghjè stimatu in calore duranti i mesi più chjaru è u friddu quandu u tempu hè calda. Una edizzioni simili fatta cù cebada scara era cunsumata com'è un sustituto di u prezzu di e caccia in Europa chì l'impurtanza di cafè era disturbatu da a guerra.
Purchasing and Storage di Barley
L'orula perchede hè a forma più cumuni di cebada in vendita in i grocery in tutti i Stati Uniti. Hè vèndita in vendita in una libra sacchetti sacchetti secchi, risu è altri granuli. I prudutti di a salute è i buttreghi di spicialità puderà venda l'ordi purée, a farina d'orzu, o cibu orbu. Cerchju di sti tipi di cebada in bins grossi o di fasgioli cercani, u risu è altri granuli.
Comu a maiò parte di u granu sestu, l'orzu ci vole à stà in un locu frescu è seccu. L'ordi hè stata tenuta in un cuntinuu cuntinuu à mantene l'umidità è i pesti. Quandu ci hè impastatu bè, l'orzu secu deve mantene a so frescura per 12 à 18 mesi.