Un pranzu classic di Natale di Natale hè assai un rostu duvutu è tutte e trimmi . Ma Natale hè più cà solu quellu àiu. U pranzu, tradiziunale davanti à a parolla di a Regina à 3 ore, hè un ghjornu persunale. Allora, tipicamenti ci sarà un supper in a sera, è ùn ne micca scurdate ghjornu di Boxing u 26 , quandu una mesa di buffet per i amici è a famiglia hè l'ordine di u ghjornu.
Cù tanti buffetti è e manni lustru, questu hè chì a tradizione britannica di i chutneys, i pezzi è i cunfittiti venenu in jocu. Per rinfurzà tutte l'albitri di Natale , pasties, i casgi è i savorotti, ùn esse sempre una gran varietà di cunserva. Unipochi di quale sò stati serve per seculi, mentri àutri sò interlopelli più moderni, ma sò avà diventatu assai parti di sti pranzi fantastichi.
Quì ci sò dece di i nostri favori, tutti o quarchi chì saranu in una apparenza nantu à u Natale, è ancu di l'annu novu - o Hogmanay, chì hè cunnisciutu in Escocia.
A parte di parte hè chì tutti questi sò fatta in anticipu, cum'è tutti tutte assai bè. Una ricetta più di cucina di Natale chì hè fora di a strada.
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Salsicone Tradizionale Prugnole RicettaElaine Lemm Ùn hè un bellu di castagnu duoppu à u rispettuosu o un bulevu di u Boxing Day si vedi mai un cacciadore o un vandale di cipolle di pezzi tradiziunali. L'addevu pò esse fatta in prima, da parechji setti à parechji mesi, è maturare bè in u cane. L'altu vulumu di l'acitu è di i spezii significhi chì ancu dopu à l'apertura, si mantenenu per un annu.
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Cranberry è Port Relish RicettaElaine Lemm Questu beddu piacevule fattu cù cranberry è u portu hè quarchi cosa di novu à a tavula britannica è hè stata cun l'aumentu di guddà di tutti i curnuccini. Cranberry sauce hè oghji assai populari di Natale in Gran Bretagna, è sta salsa sapata cù u portu face un sustitutu grande. Ù micca minatu chì vene un gustu più britannicu à l'alimentariu.
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Rowan Jelly RecipeGetty Images Un pezzu, chutney o relish, sta ricetta hè una marmilla. Ma ùn hè micca u cumprinzzione di l'Uttare di a parola, ma u settore britannicu, chjaru cunfittatu.
I ravioli di Rowan facenu un biancu spumante, biancu chì hè perfetta per tutti i platti di ghjunti, in particulari i pezzi di jocu. Great à tutti i vostri pranzi di Natale, cena è buffet, hè una ricetta vi ricumandemu à pruvà sta tutta annata.
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Chutney Salsa Puttana RicettaElaine Lemm Un novu relativu novu à un Natale Britannicu hè un chutney grosso è dolce chì hè fattu da rinsaccià a carne di una zucca.
Prima di coccia comu chutney, a zucca è rinschjutu cù spices caliu chì, cù a dolcezza di u verdura, furnisce un sbagliu equilibriu è bang per a vostra Natale o furmagliu di l'annu.
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Rhubarb Chutney RecipeElaine Lemm Questu chutney de rufarro secondu è unu di i più faciuli di fà, cum'è tutti l'ingredienti in una sola volta, è sò lasciati per fassi burlassi, finu à l'esprime. Cumu facilu hè questu?
Cun genenu è spices, questu hè robustu in u sapori, face un cumpagnu favuritu à cunfizziunà cun pastizzi, pasties, periculi, carni è furmagliu più aromaticu.
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Riccu di PiccalilliDKindersley / Getty Images Stu piccalilli brillanti, jolly, colore giallu è un altru alimentariu britannicu manghjatu tuttu l'annu, ma succorsa à esse pupulari à u Natale è l'annu novu. U pickle hè stata creata d'urìgine in u subcontinuentu Indianu, è fatta cù mustarda, vinaggiu, salinu è culericu per u culore. Ùn aghjunghjemu incù parechji piccalilli cù pervede, capri freschi o una bona piezza di porcinu , cumu creanu un cunzimentu divinamente, divinamente.
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U groselle è l'anastaniuElaine Lemm Questu puderebbe pudè esse cunsideratu di cunsiderà cum'è una platera d'esterno cù l'utilizazione di e spiaggia è di Elderflower. Eppuru mancu sti dui sò prudutti cose, cumunità creanu una tastanza bella, dolce chì hè assicuramente belli cù formule più belli è più freschi, cum'è u furmagliu caprunu, o un Brie less mature.
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Rhubarb Relish RecipeElaine Lemm Un altru gustu più aromatizzutu hè stu rufcarbiu. Hè riprisentatu solu à u rufarbulu di l'inguernu per un gustu terzu à pocu accu, chì vene in u so propiu quandu si ponu cun carni grassi cum'è pate, pate e pani.
Una culloca togliana s'ammurzzava per quellu di a fattoria per un sapori più nìvuru è più chjaru.
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Prune and Ginger Jam RecipeElaine Lemm U pudete di cunfettu hè più spessu chì micca manghjatu per a dolcezza di u fruttu è di u zuccheru. Questa intriga facia cù prugnoli è ghienzu hè menu dulce ch'è un cunfinu più tradiziunale, ma ancu com'è perfetta per a tabella di Natale. Paru cù fette di freccia affissante o pate, o nantu à a table di scola - per sparghje nantu à tostu - è vedi sparisce.
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Receta Classica Britannica MincemeatElaine Lemm Induve esse Natale stà senza stà bellezza di ricca, frutti secchi, zuccherie è suete, tutte e cose in una struttura peghjosa è strangulata per omplintà u Natale di Natale Britannicu di piccati ? Simply not the same.