L'intemperu di limonu è l'arrizzu di sti muffins limonimi rinfrescanti cù sapori è a crema agria dà una pruduce maravigliosa. Fate eddu un muffete di tastanza grandi per un trattativu di mattina speciale. Avete bisognu di 3 limoni per sta ricetta.
Muffins è pani veloci sò perfetti per u colazione o pateanu, è facenu un sceltu aggradèvule per serve è un grande brunch. Aduprà cù un mantellu spuntatu di latte o aromatizatu. Vede u furmagliu di u limonu di ghiaccio prestiti in i cunsiglii è i variazioni.
Chì avete bisognu
- 1 3/4 tazzi di farina piattura (8 unces)
- Senza 3/4 zucca di granulera
- 1 colti di coque
- 3/4 cuisson di zucchero di soda
- 1/4 culler è di salone
- 1 ovu grossu
- 8 unche di crema agria
- 6 cullenade di mantene (funnutu)
- 2 cuppa spiagami di limonu
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- A Topping:
- 1/3 tazza di zucchero di limonu
- 1/4 tazza di zuccaru granulatu
Cumu fà
1. Calami u fornu à 375 °. Gessi 12 cupelli di focu o spray cun sprej di puddastra.
2. In un grande tastu, combina a farina piattu, 3/4 tazza di zuccaru granulatu, u polvere sulfonate è sali. Aduprate un battiu per blend l'ingredienti secchi.
3. In un altru pane, combine crema agria cù u ovu, u mantellu friddu, scorcia di limone, è 2 cullizzioni di zucchero di limonu. Bazzini a mezcolita finu à lisu è bè sboccu.
4. Mistura u mischju di a crema agria in l'ingredienti sechi finu à chì si trovanu è tutti i ingredienti sò umiditati.
5. Pene u cupistu di muffin about 2/3 full. Agghiunciu durante 18 minuti, o finu à quandu o mari è a puzzicheghja sguile si ne inseritu in u centru di un magre. Cool in a pane nantu à un rack per 5 minuti. Elimine i muffins à un rack. Scogliu o foillettu sottu un rack per aghjunghje vapuri. Pugghiate ogni muffinu parechji volte cù un puzzicheghju.
6 Intantu, portanu u 1/3 tazza di zucchero di limonu è 1/4 tazza di zucchero à foglie in un pappagallou. Cook, stirring finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplessu. Usendu una cucara, pruvucarà una piccula di u mischju di u zuccheru nantu à ogni muffin.
Tips è Variations
Limone Cream Cheese Spread - Comu 8 uncesi di u casgiu cream suavendu cù 1 settimana di zucchero di limonu di fresco, 1 cullenella di raccorda finca racc'ella fina, è 1 o 2 cuppa di zucchero pulmunu o à u gustu. Beat cun un mezcladoru elettricu finu à chì soffre.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 261 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 102 mg |
| Sodiu | 422 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 5 g |