Eccu a ricetta per u principiu pastinale chì hè necessariu per fà u Pane Amicizia .
Stu pudmettu pezzu pò esse stati indefinitamenti, finu à ch'ella hè rimbursatu ogni 10 ghjorni à 2 simane.
"Amicimu Pane" hà rivinutu u nomu perchè a ghjente sò cunnisciuti di sparte d'accumpagnà di a so tinta è di passà à a famiglia è l'amichi.
Chì avete bisognu
- 1 prugramma attuali levitu seccu (1/4 ounce nantu à)
- 2-1 / 2 tazzi acqua calda (110 à 115 gradi) dividuti
- 2 tazzi di farina piattura
- 1 spoonfula di zuccaru o meli
Cumu fà
- Disolvi lembratura in 1/2 tazza di acqua calda. Stir in remaining 2 cups calde acqua, farina, e zuccaru. Beat finu à lisu.
- Coperta cù cheesecloth è lasciate à a temperatura di l'ambienti 5 à 10 ghjorni o finu à l'inserzione bubbly, ferendu a muzzica 2 o 3 volte volte oghje ghjornu. (Una camara più bassa cresce u prucessu di fermentazione).
- Per fà: Trasferisce l'accordu à un putu, fate cù casgi è fridice. Ùn imprighjunà micca cunfitturi cù un tinte metale. Scopre.
Receta Noti
- Aduprà Starter: Assicuratevi di mette in a cantina à a temperatura di l'ambienti prima di aghjunghje à a Ricerca di Pane Sourdough.
- Finu à riflette: Agite 3/4 tina di farina piattu, 3/4 tazza di acqua calda è 1 cupping di grana di zuccaru granulare o meli in u cantu rimanenti. Coperta è lasciate a temperatura di l'ambienti almenu 1 o ghjornu, finu à chì sia bubbly. Refridate per l'usu dopu.
- Se l'accuminzagru ùn hè micca usatu in 10 giorni, stirate in 1 zuccaru o zucchero. Repetite ogni 10 ghjorni finu à aduprà.
- Hà ricerca 3 cups. U ricchie di Pane di Amicizia accetta 1 tazza di accuminzagghia, chì farà 2 pene.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 157 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 475 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |