Questa salsa di salsa di soia ùn prupone micca bè cù a veru cosa, ma faci una alternativa savore per qualsiasi chì certevanu di riduce a quantità di salini in a so dieta. La cucina chinesa pò esse una manera sana di manghjà, ma a quantità di sodium in parechji platti hè nantu à a parte alta. Fortunatamente, a quantità di sodium in a più pienu chinesa hè facilmente mudificata. Un locu facilitu per cumentu hè cù salsa di soia, utilita in parechji recette ricetti.
Questa ricetta simplice pruducighja circa 1/3 tazza, o abbastanza per preparà appaghjà duie pranzi.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons caldu di viteddu di sodiu ridottu
- 1 spinafu
- l'acitu di vinu russu
- 1 cullenera
- l'acitu balsamicu
- 2 cuisson di molasses
- 1 cucurrucucu oliu sesami
- 1/8 teaspoon à pagliu d'agliu
- Pipi negru à u gustu
- 1/4 tazza
- acqua fogera
Cumu fà
- Unisce tutti l'ingredienti. À questu puntu, pudete aduprà a salsa cum'è quessa, fendu una ore per dà à i sapori una chance di cunglittura o foglie u liquidu finu à chì hè ridduzzione di mità, circa 3 cullizzioni.
- 2. Amparate in un cuntainer stampatu in a fria. Aduprate a salsa di 3 o 4 ghjorni.
U caldo di viteddu di sodiu ridottu (25 percent menu di salitu) dà a so salsa di soia, a ricetta di 12 à 13 milligrammi di sodium per cucumber, about 25 mg per spina sottumessa, si fascià a salsa è a rivolta da a meza.
Per abba i soprattut sodu ancu più, utilice un caldo di viteddu di sodiu.
Per fà sta ricetta vegetariana, caldo vegetale sustitutu per u caldo di vitedda. Solu cunsìglie cusì cambia u gustu un pocu, cusì sperimenta pocu finu à ch'ella sapi a manera di preferisce.
Bonus: Questa salsa di soia hè senza glutine mentre hè fatta cù:
- U brou di vinture senza glutine (caldi è e cose chì cuntenenu gluten com'è additivu)
- Solu l'acitu chjamatu in a ricetta (l'acitu di "Maltu" cuntene gluten)
- U pezzu di l'agliu chì hè senza glutine (poux di condiratura à tempu cuntene gluten com'è agenti di flussu)
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 23 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 25 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |