Sapori essenziale Esse falsificatu in Home
I spices anu una storia larga è storia in e culture in u mondu. U cummerciale di spices from Asia in Europa hà creatu unu di i scambi culturali più impurtanti in a storia. I corsi sò influinzati assai da e spezii cumuni à una regione, o sò favuriti da e travagliu di longu travagliu. Chì avete a coccia indiana senza mancu di cardamom o ricami di Jamaica ùn sia micca u pate di tanta pezza cù assai sapori?
In ogni casu, quarchi culore di i caserini sò sustituitu per una spezia in una ricetta, sia per una crescita inesperu di l'specia chjamata o per un disgrazia persunale di un ingredientu specificu. Sceglie u sustitutu di dirittu pò esse sfida.
Spice Substitutionions
Questa chartu vi aiutà à scelte sustituìziu o alternativu chì travaglià cù a vostra ricetta. U gustu ùn serà micca cum'è iniziatu in a ricetta, ma i sapori scelti anu harmonizà o indegnu à l'uriginali. Ancu cusì, u pruduttu savianu accumincia una sustituzzioni cù apenze a mità di a ricetta di ricetta specificata. Tassu mentre andate è aghjustate cumu toccu.
- Allspice - sostitu di cinnamon, cassia, un dash di noce moscata o macchina, o un ragru di craimi
- Anisi - riempite finamente di fiouf, unipochi pezzi d'extracte d'anisu o anisi stili
- Apple Pie Spice - sustituver 1/2 cuisson di chili di canna plus 1/4 cuisson di toscana noce moscata plus 1/8 cuisson di cardamom plus 1/8 cuisson di tazze di pezza di pezza per 1 cuisson d'Apple Pie Spice
- Cajun spice - sustituisce parechji pezzi bianchi, pappaddu nìuru, u pappagghiu, u pappagallo, a cayena è a cipolla
- Cardamom - ghjungnu sustitutu
- Prupto chili - cambià un corpu di salsiccia piccola bagnata è una combinazione di oregano è cumin
- Cinnamon - noce moscata o allspice sustitutu (l'usu solu 1/4 a ricetta quantità di tutte di pezza)
- Clavoli - inzuccaratu allspice, cannella o noce moscata
- Coriander - sustituyente di a pezzu di u carpanu o cuminu
- Cumin - sustitutu in poilu chili
- Ginger - sustitutu allspice, cannella, mace o noce moscata
- Mace - inzuccaratu allspice, cannella, ginger o noce moscata
- Mustarda - sustitutu wasabi pratinu (cù solu 1/4 à 1/2 cum'è a ricetta chjamata perchè hè più calda), pezzi ravanna, o polzu secu di mustarda using l'equivalenti 1 colti spumare di morta mustarda in secante = 1 spezie sopra sopra a mustarda
- Nutmeg - Canna, ginger o maza substitutu
- Poultry Seasoning - Sage sustitutu plus un mandu di pseudo, pignore è pezzucci
- U ziferanu - sustituite un trazu di turmeric o annatto in pezzi per u colore
- Turmeric - sustituisce un raghjone di u ziferanu per u colore nantu à a molti di mustarda moltu usendu una ratio 1-à-1 o usa annatto powder