Tembleque significa "wiggly", perchè sta ricetta per u pudding di coconut caribbean hè stata chjamata apposta. Cremiti, bianchi è diliziosu, sta ricetta di tembleque hè specialmenti populari in Portu Riccu. Hè un puzzu coccu di riccu è bonu chì hè perfetta per festioni d'anniversariu, i vacanze o qualsiasi altre occasione speciali - puderebbe ancu vulete pruvà solu à livà à un lunchu promedio.
Chì avete bisognu
- 4 tazzi di latti coconut
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 cupu
- cornstarch
- 1/4 culler è di salone
- Garnish: chî canaglia, cinnamon sticks, o flocculati di coconut
Cumu fà
- Imbulighjate l'aranciu, u zuccheru è u sali in una pienza.
- Pienze in u lettuu di coccu è fremendu nantu à u focu medium-low, trascendu constantemente finu à chì a molte brungieghja è hè coccu, in circa 6 minuti.
- Eliminate a pappaglia da u calore è fremenu u pudding in tazzi d 'oghje.
- Puderà u pudding per friddà un pocu, è chill it in the refrigerator per almenu 1 ora.
- Garnish cù una canna pavese spruvata, un bastonu di cinnamon, è / o torce coconut flakes prima di serve.
Tips è Variations
- U truccu per tastà cù frecce coconutse hè di sparghje di manera uniforme quant'è possibili in una tola di furna para formar una sola capa. A pallita à 400 F durante uns 7 à 10 minuti, stinzendu un o dui volte. Mantene un ochji nantu à elli - u coconu hà un cuntenutu altriciu, perch'ellu pò passà da u marrone oru à u celu è hè brusgiatu in u palellu di un ochju. Mandate caccià i foglie di u fogghiu quandu sò intrattenuti. Se continuanu a coccia nantu à a caldo frasco altrimenti.
- Certi ricetti pari avè dicendu chì u pudding siegghja in a frigorifiera per 2 ore, perchè vene à settimana, o ancu a pianura.
- Pudete taglià u pudding before chilling it if you want to ensure that it out smoothly smooth.
- U latru di coconute hè dispunibile in a maiò parte di i mercuri grandi - GOYA pruduce è vende - è ghjè a solitu truvà in e spicialità. Sò spessu prutezzione, perchè pò ancu cumanda in linea.
- U latte di coconute pò esse acquistatu o adduciutu o senza suglienti. Pudete aduprà per questa ricetta - hè dipende da u vostru gustu è l'estensione di u to dulce dentale.
- Pudete ancu aduprà coccu creamed e u latte pasteurizzatu regularmente. Aduprate una parte coconu in cinque parti latte.
- A versione tradiziunale di Porticole di issa ricetta chjama per aghjunghje una colazione di vainilla.
- Sè vo site un veru fanàticu di coccu, sentate liberu di aghjunghje 1/2 cullaretta di coccu.
- Chill the tembleque in un pappagallo per una presentazione differente. Trimate in squares per serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 711 |
| Fatta Total | 57 g |
| Saturatu Fat | 51 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 38 mg |
| Carbuidrati | 53 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 6 g |