Questu hè un tartimentu di cipolla di u chocolate tipu Texas cù un frosting di cicculata di ciobanu. Finite questu pastellu cù una peccina di peccina piccu o l'abbanduneghja.
Nota: U gelato hè un pocu scantu per un cagiunatu più maiò, perchè ùn sia senza liberu di duppià a spline è aghjunghje più latte, quantu bisognu. Hè bisogna per esse prima per venderu nantu à a torta. Serà firmetu chì si ricreanu.
Sì ùn avete micca u latte, ci sò parechji manere di pudè rimpiazzà. Vede u sustitutu di a mugliera sottu a ricetta.
Chì avete bisognu
- 2 cups
- a farina lucali (9 unces)
- 2 tazzi granuluri di zuccaru
- 1 cuisson di tina di soda
- 1/4 culler è di salone
- 1 tazza di mantova
- 1/3 tazza senza dolce
- cacao in panu (micca prucessu holandès)
- 2 ova grande
- 1/2 tazza di latte (vede sottu per sustituti)
- 1 1/2 colti spaghetti extracte di vainilla
- Chocolate Frosting
- 1/4 tazza di mantova
- 3 cuppi pochi di cacao senza dolce
- 1/3 tazza di latta, o cum'è necessariu
- 1 zucchero di cunfineceri di libbra, circa 3 1/2 tazzi
- 1/2 cucharadita extracto di vainilla
- 1/2 cup pecane chopped, opcional
Cumu fà
Preparate a Cake
- Calami u fornu à 350 F.
- Grease e farina una panura di 10 minuti (15) . annullà.
- In un grande cunghjettu, combina a farina, zuccaru granulatu, soda di coccia, è u sali; annullà.
- In un medium saucepan combina 1 tazza di mantova, 1/3 tazza di cacao è 1 tazza di acqua. Bring mixture to a boil, removendu sempre. Eliminate da u calore.
- Con un mezcladoru electricu à a veloce medievale, ghjudicate a mezcla di cicculata in a mezora seca finu à finamente blended. Add oghje, 1/2 tazza di lattezza è 1 1/2 colti spoli di vellinu. Venere per 1 minuti (u bagnu sarà finita). Trascorra u pezzu in u pane preparatu.
- Agghiunciu in u fornu pre-cali centu à 22 a 25 minuti o finu à chì una scossa di lignu inseritu à u centru di u pastiche vene fora tutta.
- Spread the chocolate frosting (below) over the warm cake, spreading evenly. Poste, torta, pan, à, wire rack; crescate à pena prima di taglià.
Pigliate circa 24 assicurati.
Fate u Frosting
- In un casserole medium nantu à caldu mediu, combina 1/4 tazza di mantova, 3 coperto pochari cacao cunfruzzatu, è 1/3 tazza di latte di latte. Maturu bè è porte à foglie, afflicanti constantemente. Eliminate da u calore.
- Sift 3 1/2 tazzi di cunfinezza di zuccaru è aghjunghje à u cacao è a zucca da latta cun 1/2 cuisson di vintile. Vaia finu à ottu, agghiuncennu più di zùccheru o zucca di confetteria, quantu bisognu.
- Sì bisognu, stiricate 1/2 tazzi pezzi picciotti chjusi in u frostu caldu o cumprà a torta cunfittata cù pecane chopped.
- Spread the warm frosting over the cake.
Sustituti di Sopra
Sì ùn avete micca u latte, ci sò parechji manere di pudè rimpiazzà. Eccu uni pochi:
- Sour Milk: Per 1 tazza di latte agrì, pute 1 cuppa spina d'acitu biancu o zucchero di limonu in una tazza meditazione. Aggiungi u latte à a linea di 1-tazza è fate aghjustà solu 5 minuti. Serà cercatu curdled, ma hè fine à utilizà in a ricetta.
- Sour Cream: Per 1 cup of buttermilk substitute, combine 3/4 tazza di crema agria con 1/4 tazza di acqua
- Iogurt: Per 1 tazza di sustituto di latte, combine 3/4 tazza di iocu puddaru cun 1/4 tazza di acqua. Per questu pastellu, pudete usà u iogurtu di vinaite o iogurtivu solu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 237 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 44 mg |
| Sodiu | 168 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |