Sente una ombra di dubbitu, l'aghju intesu parichjà novi modu di gudirà u puddastru. I mean, chì ùn piace à i capelli?
Andaraghju, è penserate s'ellu si trovanu supra questu pagina, fate cusì. Aghju pacatu un alimentu di cunfortu ch'e aghju sirvutu una volta mentre era in un restaurant grecu chì aghju sempre avutu pruvatu, ma per qualchissimu mai hà fattu.
U pianu hè cunnisciutu com Kotopoulo pilafi (Κοτόπουλο πιλάφι) o Κοτόπουλο ντομάτα πιλάφι - Chicken Tomato Pilaf.
Qualchese cù u risu hà u perfettu potenzjali à diventà un alimentu cunsulatu, cusì cù u nome chì sapete sò in u pianu pertinatu.
Questu hè un pianu semplice per fà, è riccu di gran sapori. U risu hè coccudu in a panna, perchè l'avete a svià tutte e zitelli maravigliose - cusì sapete chì vi sarete un mumentu cusì dilettante à u gustu.
Unu di i mo aspettu preferitu di stu platu (in più di u gustu di u risu) hè u limonu. Aduprate un bonu sapore di sapori chì pari fermu cù u mischju di risottu di tomate.
Quandu si cogliu u pane, fate micca sicuru d'avete micca saltatu u passu di coglie u risu primu. Facemu stu puntu, perchè ella sipara è ùn si stà inseme. Inoltre, ùn spuntanu micca pocu fèciu in u pianu ancu.
Allora andà impegnu, aghjunghjenu quì chjucu di u gustu di u gustu di pollame di u pullu. Infine, pudete sguile liberate di usà pechi di pagliaghji o altre taglije di u pollulu è li cosci ùn sò micca in manu!
Chì avete bisognu
- 4 cuci di gaddina (nantu à a peddi)
- 2 cullenade d'oliu di uva
- 1 cipolla medita (picatu finamente)
- 2 craimi alli
- 1 tablespoon butter
- 1 zucca risu di granu
- 1 3/4 cup plus 1 cuppu spugna
- 1 can / 15 unces cornu d'alchiasi (sguttate)
- 2 cupping tablespoon paste
- 2 cullenade di zucca di limonu (zucchero di 1 limone)
- u sali à u gustu
- pepite à u gustu
Cumu fà
- Rinvientatu un pozzu di puddastra, pat dry with paper towel and then top with salt and pepper on both sides.
- L'aghjunghje l'oliu di u raghjaru à un furnu holandesu à culore mediu è u pudile di coghju finu à a peddi hè un pianu untuvano e ungi crispy, circa 6 minuti in ogni uitu. Pigliate è si stende.
- In u listinu stessu nantu à u caldu fissu, l'oliu sopra à l'autorità sopra à u fondu di u pane à a salsa di cipolle è l'agliu finu à fragrant, circa 5 minuti.
- Aggiungi u mantellu è u risu è cocchi à finu à chì u rossu hè trasluzente, circa 2-3 minuti. Sò essinziu a freccia di u risorse iniziale prima di cocilu.
- Aggiuncenu chicken (nantu à a peddi), corsi di pollame, corioni di alchocque, pasta di tomate, è ½ cuddeti di limonu. Season with salt and pepper. Turn heat up high until a little light bulb forms.
- Turn the heat up to medium low (simmer) cù a tapa è coccia durante 15-20 minuti o finu à chì u puddu è u pollulu sò stati cotti.
- Prima di serve esempiu un zitellu di limonu di culu nantu à u piattu è serve!