Quessi cinese furmagli sò u megliu à utilizà à i zuppi
U furmagliu pò aghjunghje assai sapori à sopra, sese hè stati usati cum'è una guarnitura o cum'è principale principale. Ma micca solu un solu furmagliu pudè esse aghjustatu in una ricetta di soppa, secondu a so texture, meltability, o u so gustu. Cherse d'estes cinque tippi di furmagliu per aduprà in i vostri ricetti di zuppa è ùn site micca dececciatu.
Ci hè parechji cunsiglii, quandu si tratta di aghjunghje furmagliu à una zuppa per assicurà chì si funni degnu è ùn aghjunghja micca. Prima, hè megliu per spremà u furmagliu da un pezzu invece di cumprà un furmagliu intrecciatu da frutto, chì hè spessu reificate cun una sustanzia per u mantene da aduprà umdu, ma ancu impedisce chì u furmagliu da funnu degnu. Pudete aghjunghje u vostru propiu coperchio di lamitu di farfantarinu, chì mantene e furmagliu di furmagliu di furmà l'uni à l'altri, o u zùccheru di limonu o un vinu glubale chì incurage à u furmagliu à friddu. Hè ancu megliu per aghjunghje u furmagliu lentamente à a sopa, un grappu à u mumentu, è mutamenti per permettà ogni parte per funnera è incorporiata sana.
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Parmigiano-ReggianoParmigiano-Reggiano. © Image 2012 Jennifer Meier Parmigiano-Reggiano pò esse rossu nantu à a cima di quasi sopra sopra. U so sapori aghjunghjera una salitu salitu è a furmazioni aghjunghjenu a ricchezza senza ùn diventà gooey o stringy. A casca da Parmigiano-Reggiano pò esse aghjuntu à a sopa per sapori extra. Simply simmer la casca in caldu per 15 minuti o più.
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Gruyere
Gruyere. © Image 2012 Jennifer Meier L'affirmazioni più grande di Gruyere à a fama in u mondu di a sopa hè u rolu di stà chì tocca à a sopa cipolla francese. U gustu teriate, intruducede è ducighju untuochju Gruyere tastarà megliu cù sopopti chì anu una qualità ligurevuli, cum'è a cervecita Saint Lioba è a soppa di fuddà cù Gruyere . Perchè u furmagliu pò esse ghjuvanottu duvutu quandu si funnu, pudete vulete usà in quantità moderate.
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Cheddar
Bravo Cheddar. © Image 2012 Jennifer Meier Più assai più ca l'altri tipi di furmagliu, Cheddar tendenu à esse un ingaghjamentu maiò à un pocu, ingredientu di quandu aghjunghjenu a sopatimi, cum'è una crema di coglie con cheddar è sopera d'alloghju rilivata da u mexicà cun cheddar . Questu hè in parte perchè u gustu hè cusì universale attraente è in parte perchè Cheddar funzione bè, in una cunsulenza rica è sfida.
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Queso FrescoQueso Fresco. © Image 2014 Jennifer Meier U termu Queso Fresco si riferisce à u furmagliu frescu chì ùn hè micca una cascu. Funciona in particulare per un ingredientu in sopatuttu perchè a textura hè fugliosa, ma u furmagliu mai funnuta. Sì ùn ti piace micca i filamenti di u quattro gooey pinnulenti da a vostra cucchia, Queso Fresco hè u furmagliu per voi. Se ùn pudete truvà u frescu Queso Fresno , utilice Halloumi invece. Halloumi hà u so sapori gustu à Queso Fresco è ùn si fallezza à u moltu à l'incalfate.
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Manchegiu
Manchegiu. © Image 2012 Jennifer Meier U manchegiu hè un furmatu furmagliu spagnolu cun una robba buttiglia è u salatu, sapori d'oliva. Mentre u sapori hè distintivu, ùn hè micca troppu forte, perchè stu furmagliu hè perfumu cum'è una guarnitura. Pruvate a raspa sopra sopra vegetale o sopopti chì includenu salsiccia, cum'è salsiccia, patata, spinach soup e kale bianca è sopra bianca cun sausage .