Questa marina hè l'alternanza perfetta à u salitu tradiziunale di u to turchinu, perchè ùn ùn domina u gustu di l'uccellu. Invece, furnisce una strata protettiva per a parrilla, mentri ancora aghjunghjenu certi sapori suttili, cù salutti cum'è u orecque asciuttu, u sali, u pepite negru, Worcestershire è l'acitu biancu.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi / 360 mL pagliaghja ligna
- 1/2 tazza / 120 mL acqua
- 1/2 cup / 120 mL zucca di limone
- 1/2 cup / 120 mL acìti biancu
- 1/2 cup / 120 mL Salsa di Worcestershire
- 1/4 tazza / 60 ml vinegar balsamicu
- 1 tablespoon / 15 mL orecchie seccu
- 1 tablespoon / 15 mls di sali
- 1 tablespoon / 15 mL pijama nera
Cumu fà
- Unisce tutti l'ingredienti è mischjanu bè. Guardia frigugliata finu à quandu avete bisognu di usà.
- Mix prima di aghjunghje l'avanguardia.
- Questa rèptea fa bastanti bastimentu per un 12 a 16 libra pesti.