Questa ricetta di u pani cume hè stata creata per accumpagnà i me cuck rusty cinners. L'insidià inseme è u savore gustu di tomate cumpressenu ancu stu pane un cumpagnu perfettu à ogni cena di pasta, cum'è spaghetti o lasagna. Torrita è sopra à a mantra, hè un pani deliciosu per andà cun una frittata è un ovu. Hà un pani mediou.
Chì avete bisognu
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 tazzu di zuccheru
- 1 spinach
- 1 pruggettu levitate (attivu secu)
- 3/4 tazza di acqua (calda)
- 3 ounces paste di tomate
- 2-1 / 4 tazzi farina (pane)
- 1 biancu d'ova
- 1/16 zuppa di pepite
Cumu fà
- In un pappagallo medium, aghjustanu saline, zuccherinu, scurciate, levitu, acqua è pasta di tomate. Mmedita in 2 tazzi di farina.
- Pene turnate nantu à u tavulu friscu. Amassi in u restu 1/4 tazza di farina.
- Pozzu tuttu in tazzulatu, vultate cusì chì a cima hè fatta. Coperta è lasciarà entre in un locu caldu per quasi 1 ora o finu à u duellu in grandezza.
- Punch down. Trascurgassi à a tola è amassi per quattru 3 minuti.
- Forme pasta in una pagnotta. Pozzu in grezzu 8,5 nantu à a panera di 4,5 inch. Coperta è lasciate pè 45 minuti o finu à u duellu in grandezza.
- Brush cun ovu biancu è pezzulate pomi nantu à a cima. Scorciate u pani face facennu chjappu di trè slashes veloci nantu à a cima.
- Agghiunciu in 375 F per 45 minuti o finu à chì u pane sannia voce chjappu nantu à i vostri ditte.
- Eliminate da u calore è torna l'ombra. Chì cunfundassi nantu à un rack o nantu à un colpu limitu.
- U pane pò esse imbruttatu è assuciatu da unepo di trè mesi.
Pane Baker Tips:
Sapete per fà rotuleti trenzati cù sti stanzzi picturale.
Amparate cumu per fà rotatori di remi cù sti guidati nantu à stampa.
Mantene a levadura guardatu in un cuntaintu impastatu è in a fria. A calore, l'umidità è l'aria mettenu u levitu è impedisce a massa di pani chì si sviluppau.
Per guardà u pane brutta, guardate in un saccu di plastica.
Fighjà a farina daveru per mantèniri da spoiling.
A farina di pane hè una quantità più altu di glutina ca a farina piattura. Questu significa chì u pane fattu cù a farina di pane s'arrivela più di u pane fattu cù farina per alloghja. Pudete fà a vostra farina di pane agghiuncendu 1-1 / 2 cullini di gluten à ogni tazza di farina piattura chì utilizate in a ricetta di u pani.
Spraying loaves cù l'acqua mentre l'acchianu pruduceranu una crosta cruciera.
Pince pranzi cù u biancu d'ovo di coccia da pruduce una spluta brillanti.
Pince pane avec lignu prima di puddastru per produscia una scorcia fosca è brusta.
Pince pane avec buttae inmediatamente dopu à pudrirà per pruducia un leggerissimu leggeru.
Utilice l'urtaglie in bocca d'acqua di u grigiu per fà u vostru pane. L'acqua chì vulete annunziate è l'acqua publica chjaru pò ancu tombà u levitu necessariu per fà chì a pane di pani risata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 69 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 153 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |