Quandu pensate micca di cremosi, u ligame hè in mente, ma quandu hè vegan, bisognu di una alternativa à a ricetta di pasta di pasta siciliana. Questu hè a ricetta di pasta vegana chì vi pudete bè in tutta a so gloria cremosa. Hè abbastanza facilissima per appena di vittoria. Dopu un pianu di vista di a salute, hè satisfacente è menu pocu cume a salsiccia di pasta tradiziunale di mantellu. Fate liberate di aghjunghje sapori supplementari à u gustu; un pocu di zucchero è zuccaru pò esse una addestramente fresca à i praticelli di pasta di calza è fredda cum'è questi.
Oghje 6 à 8.
** Questa ricetta hè adattata per i dieti di lignu, di u vinu è di u vegan, ma cum'è cù qualsiasi prezzione per e persone per allergii o di ristrettu di dieta, assicuratevi di lettura di tutti i tagaggi nutrizionale per assicurà chì ùn ci hè micca un lettu agocu Ingredjenti dati (o ingredienti di gluten, ovo, o trigo, s'ellu si applijanu à voi).
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons oliu d'oliu, divisu
- 1/4 tazza di cipolla (tagliata)
- 1 agliuzzu (finamente finitu)
- 1/2 cupu
- basilica fresca (chopped)
- 1 staghjunula di farina
- 2 tazzi di soia senza zuccherinu o senza latte
- latte di amanduli , più più à gustu
- 1/2 tazza anacardie (cruda)
- 1 spinafu
- ligumi nutrimentali
- 1/2 tagliata di sal marina, più più à gustu
- 1 pound pasta di trippu sanu, cum'è linguini o fettucini, stati accustate à l'urdinamentu di u fabricatore
Cumu fà
- In una piccula cassetta nantu à u focu medium-high, calendu 1 settimana di l'oliu d'oliu, è aghjunghjenu a cipolla è l'agla una volta calda. Remuzioni spessu, fateurà finu à chì a cipolla hè bela è fragrante, circa 5-6 minuti. Aggiuncate l'alchimia fresca è a coccia, finu à chì hè marchatu è verduvente, circa 2 minuti più. Trasfirittà à un pìazzu è apartu.
- In u listessu pappale, scaldate e resto 1 tassa d'oliu d'aliva. Pienze in a farina cù una fila di filu è coccia per un pocu menu di 1 minuti, o finu à chì a farina arricumava torba torretta, ma hè micca abbruciata. Aglañablemente, agregue a soia o un leite d'amanduli, senza mutaggiata, finu à chì a mattazione hè ingrossata. Aghjunghjite a mezana di basilica à a panella, è muta a chjucu. Eliminate da u calore è arta.
- In una licenziale, prutegge l'anacardi crudo finu à chì a mezchezza s'assumiglia à pezzi fini in pezzi. Aghjunghjite a salsiccia di u basilica, u levitu nutrizionale è u sali di u mare, è prucessa finu à cremosi. Ritorna à a pappale è u calore finu à a temperatura u cunsistenza chì vulete, aghjunghjendu più di latti di soia o di sal marina à u gustu.
- Aghjunghjite a pasta cuasina à a salsa, è piglialli per esposa di i noodle. Servite immediata, adornatu cù cungii di albaicini fresca si vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 391 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 382 mg |
| Carbuidrati | 65 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 13 g |