À u puddu di u tapioca, ma cerca una versione sana, glutina è vegana ? Ùn vede micca più! Questa sana è vegetariana vegetariana hè di basa di ciorciuna è latte di soia cum'è una basa, è cuncizzatu cun l'arricatu di l'archee o l'arruppu d'arrò di farru, facendu per questa ricotta di quinoa pudè rinfrescenu senza zuccaru. Sì, pudete fà un pudding à quinoa sana - perchè micca? Questa ricetta seria o un bonu scorta, o un postu sanu.
Questa ricetta di pudding di quinoa riminiscenu una presiglia di tapioca tradiziunale, ma cù banana è vaniglia per u sapori extra, inveci di crema pesche è cù una quinoa intitulata sana inveci di u tapioca.
Pudete vede da a foto chì aghju fattu sta ricetta cù i prugne secche invece di pasi, ma pensu chì a maiò parte di i persone preferianu a dulcezza di i pezzi, in quantu chì l'acidezza di i prugne secche in sta ricetta.
Enjoy!
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Questa quinoa quintale "tapioca" ricetta di prugna hè reimpresa cù u permessu di tuttu u vegan Cookbook , da Jolinda Hackett (hè quì!)
Chì avete bisognu
- 1 cup quinoa
- 2 tazzi di acqua per a cucina quinoa
- 2 tazzi di latti di soia o crema di soia
- 2 tablespoons sippu d'astu o
- sardine di rossu
- 1 cuisson di cornstarch
- 2 banane, fette laminatto
- ½ teaspoon vanilla
- ¼ tazza di pezzi (o cranberries)
- Dash cinnamon or nutmeg (optional)
Cumu fà
In un casserole medium, fremerà a quinoa in acqua nantu à u focu medium, coperto, remendu frecuentemente, per 15 - 18 minuti, finu à chì a quinoa hè fatta è l'acqua hè assurvata. Nurmale, quinoa duvita circa 10-15 minuti per fuglià, ma vulete chì a quinoa sia tenuta extra pè fà u vostri pudding bè è suave, perchè ricuvate u biscottu solu un pocu per sta prisetta di pudding.
Quandu u vostru quinoa hè stata sola, rinfresca u calore a bassu mediu è trasfurmà in u latti di soia, l'arricci d'arballi o l'arruppu d'arrò, l'aranciu, è a banana sliced, chì cunghjenu bè.
A calor, a mugnera constantemente, per 6-8 minuti, finu à chì i banani sò durici è u vostru pudding hà spessu. Assicuratevi a trasfigurate quarchi arzillosi di maicciu chì ponu appare.
Finalmente, stirate in a vaniglia è di i pezzi chì sò sempre calde è sprinkle cun un fasciu di canna o a noci moscata, à u gustu.
Fai quattru pudeti di quinoa pudding.
Nutricionale infurmazione per ghjurnale:
Calorie: 325
Fat: 5g
Sodiu: 67mg
Fibra: 5g
Proteina: 11g
Se vulete aghjustatu un postu di vegetariana sano, cumu questu questu, sceglie dinò sta coleta cumana di ricetti di postresi savurosi, cumu l'idee di bagnu di caloria è di grassu, o, se troppa più grande di un fan da quinoa ch'e sò, Sempre diceremu chì sceglie sti modu di avè quinoa per u colazione , è l'idee per l'usu di u quinoa santu .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 254 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 58 mg |
| Carbuidrati | 56 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 6 g |