Sopa calza china è agria hè un paglietta o pieno chi pò esse gudutu di ogni ghjornu di u ghjornu.
Questa ricetta combina u funghi, risultati di bambù, castagni d'acqua, salsa di soia, salsa calca, l'acitu, l'agliu, u cipolle di verde è l'oliu chili, risultannu in un piacè chì i vegani è i vegeti (o qualsiasi altru per questa materia) pudete prufittà. Hè caldi, nutizie è oh-cusì delicious. Fate una batchada a prossima ora quandu avete bisognu di calche à qualcosa nantu à un ghjornu di friddu.
Chì avete bisognu
- 6 zùcculi verdura
- 2 tazzi mushrooms, fette (pelle di l'ore cintunarii u cincelu)
- 1 tagliu di bambù cani
- 1 pezzu pò dà castagne d 'acqua
- 2 cuppa in salsa di soia (usu
- tamari a mantene senza glutine)
- 1/2 piante spaghetti
- 1 cucurrucucu in salsa calza
- 2 cullizzioni di acitu
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 1/2 taza di scalci (cipulinu), fette tagliata
- 2 tablespoons chili oil
Cumu fà
- In un pezzu maiò, portanu u caldo di verdura à un focu di focu è aghjunghje i funghi, risichi di bambù, castagne d'acqua, salsa di soia, salsa calza, l'acitu è l'agliu. Puderà a foco di focu durante almenu 20 minuti.
- Aggiuncenu i scaloni à l'olla è fremen nantu à quattru 5 minuti.
- Stir in u chili oil.
- Suggerà salsa di salsa di salsa di salsa di salsa di salsa di soia, salsa calza o l'acitu à u gustu
Noti
- Tutti i funghi facenu nantu à sta prezzione, ma cum'è noce, u funziunamentu di uccidinusi di l'ore cintrali, o u travagliu più chjucu. Mentre chì u fungus shiitake sò pronti dispunibuli freschi in quasi tutti i butterie d'alimentariu, u funziunamentu di uccidinì u furesteru ci puderà piglià un pocu di più u sforzu di acquistà. Hè chjamatu ancu musculus funerali nè di l'auricularia, i funghje pò esse acquistatu sicondu di parechji venditori in linea, cum'è Amazon. Solu d'esse sicurizate chì dà u funghjetta annantu à impiccà si vai a ruta di cumprà l'assecenu.
- A zucchina è a soia amara hè una luna prublema, perchè sienti libbira à aghjunghjule in foglie fugliate o seitan per un impulse di prutezione.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 124 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.172 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 7 g |