Questi versioni cusì casani di u furmagliu piccu di furmagliu ùn sò micca solu fà fà; sò fatte cù un veru furmagliu senza mancu di preservatori ind'u cantonu. U furmagliu cheddar, u latti è u furmagliu finitu sò entre i ingredienti, è una tanticchia di gelatina faci a faux Velveeta - o furmagliu americanu - si solidificà in un blocu. Pudete aduprà furmagliu biancu o un prugnu annantu à quandu vulete chì u pruduttu finitu à vede.
U mischju di "Cheez Whiz" hè sempre eccessivu calatu è aghjuntu à i macaroni calvesi , cremosi sopop, o vegetali, o l'utilizanu cum'è un capu caliu cù qualchi numaru d'ingredienti supplementari.
U sustitutu di furmagliu americanu hè simili à u furmagliu pruduttu pupulari, Velveeta. Hè bella per ogniddi, crackers, ciorbi è snacks . È funnò in nicinu à un sandwich basgiu di furmagliu di grassu. O aghjunghje à una salsa bianca per viti , casserole o pasta.
A ricetta di u furmagliu americanu (Velveeta) faci una circa 1 1/4 à 1 1/2 libra è u clone Cheez Whiz faci una 2 cups.
Chì avete bisognu
- Vellveeta fatta o Cheese americana:
- 1 tazza acqua
- 1 packet (1/4-unzunità) di gelatine unflavored
- 1/3 tazza di latti in latte
- 1/4 culler è di salone
- 4 cups (1 libra) u furmagliu cheddar finu o una cumminazzioni di cheddar è Colby
- Cheez-Whiz casero:
- 1 tazza di latti evapurati
- 2 tazzi di furmagliu cheddar finitu o finchitu
- 2 unces cream cheese
- 1/2 teaspoon mustarda secca
- 1/4 culler è di salone
Cumu fà
Velveeta o Cheese americana
- Linite un pappagallou cun pappagallo di plastica, suttumendu qualchì cm di l'excassente da i dui costi di a panetta. Oltremu, pudete utilizà contene di pezzu maiò.
- Pudete l'acqua in una paleta è porte à foglie.
- Cunta la gelatina, latte in pezza è u sali in una licenziale è pulse per blend.
- Aghjunghjite l'acqua di ebbulgia à u blender è immediatamente pulse uni pochi volte.
- Aghjelo rapidamente u furmagliu cheddar è u processu finu à ottene.
- U travagliu veloce, pour o cogliu a meztrava in a coperto fucinatu. Aduprate una spatula à ancu a cima. Coperta cù l'inzucchendu plastica sopra è frigugliate per parechje ghjorni o à a sira.
- Aghjunghjite u furmagliu è l'utilice per furmagliu di craque, furmagliu, sandwich, casgiu grilled, o aghjunghjenu quarchi à un salsa di furmagliu o di dip.
- Wrap in plastic wrap and store in the refrigerator. Aduprate à 2 settimane.
Cheez-Whiz casero
- Pone u milk evaporatu in una paleta è portene à un focu di focu.
- In una licenziale o un processatore alimentariu, combina u furmagliu, u furmagliu crema, a mustarda secca è u sali. Aggiunce u latte à u focu evaporatu simule è prucessu finu à ottene. Pour in un cane è utilisate immediatamente (mentre cale) o refrigera.
- Per una mezora più fina, aghjunghjene alcune un lattina più caliente è una crema.
- Store in the refrigerator.
- Utilizà dopu à 1 simana.
Esperienza Tips
Avete u furmagliu rossu apertu è vicinu à cose chì pudete aghjustà immediatamenti. A mistura aghjusta rapidamenti.
Sì a vostra blender ùn manca maneja di misure dilettanti, pruvate un processore alimentariu.
Variations
Utilizà a mezza ghjuvanetta u furmagliu in u Velveeta o aghjunghje uni pochi cucchiti di latte picurinu in finchju o chape piccoli chile eccuti cù u furmagliu.
Aggiunce un pezzu o u pane d'agliu, è un pezzu di cipolla in pienu à u Casgiu Cheez-Whiz, o utilice un sal sulificatu in u settore di u sal di table.
Recipes Usendu Cheez Whiz o Velveeta Cheese
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 368 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 79 mg |
| Sodiu | 765 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 22 g |