Questa simplicità di cumpara sopra hè quella chì fate nantu à l'utturnu quandu vi vene in casa è capisce chì, ancu s'è manghjatu di fami è di craving à qualchissia sana, avete totalment oblaste di pianu di cena. Quale hè di dicu chì hè incredibile versatile, è ci sò parechji variazioni. (U truccu più grande hè quì chì avè u miso in a cunfridia chì aspetta una occasione). Aghju scrittu a me variazioni quotidiana preferita quì chì include bok choy, schelettes e tofu, ma pudete pruvà aduprà è aghjustanu qualcosa quantore chì site avete in manu. E si sì qualchissia cum'è manghjendu A manta di veggies in a vostra miso cum'è quantu volte, puderete tumbare di Cundite Miso Soup. Servite cù u rossu nantu à u benessiu o ferle fette tarantula in a sopa.
Dashi hè a tradizione storica usata in miso soup; hè prestu cun u floccu di tuna, kombu è acqua, è pudete truvà in forma di liquidi è secchi in i mercati asiatichi. Per variazioni vegetariana è vegana, simpricimenti aduprate un verdura, è si ùn avete micca vegetariana è ùn anu micca un mercatu asiaticu vicinu, sentate liberi di sustituverà un insemne di pollo per a dashi.
Nota: Questa ricetta cum'è scritta hè adattata per dieti di lignate, di gluten è senza di fiori, ma in quantu a ricetta chì hè fatta à l'allergii, assicuratevi di leghje stampetta per assicurà micca ingredjenti derivati di u lettinu o altri ingredienti chì ùn sò micca in lineu cù a vostra dieta sò prisenti.
Unni pozzu truvari miso? Bona pregunta! Hè realment accessibile in quelli ghjorni, in i catene di ultramarini, i mercati asiatichi, è i spicialità è i salute di e salute. In i maghjine maiò è i merceri di salute di salameria, ghjè soltu trova in a secca fridda trà l'altri prudutti tofu.
Chì avete bisognu
- 2 quarti dashi, o altre sopop stock
- 1/4 cup bianco miso
- 1/4 cup red miso
- 1 16-ounce block extra firm
- Tofu , pressatu è piccu in 1 "cubbi
- Quant'è 4 racches baby
- bok choy , curnutu chopped
- 4 scaloni, finamente chjappi
Cumu fà
- In una granca o un pappellacciu, portate u dashi o stoccu à frette nantu à u focu medium-high pero micca micca fuzzò. Cuntene u miso biancu è rosu à un pianu pianu, da aghjunghje 1 1/2 tazzi di e dashi caliulati è battezza per aduprà. Sittianu.
- Pudere a dashi per 5 minuti più. Trasfurmaraghju in u tofu e fremen in focu à quattro 5 minuti. (Una volta: ùn fate micca!) Sceglite u babbu bok choy, scallions è miso, è cocchi bè per 5 minuti o finu à chì a bok choy hè un pochju marchitu ma hè sempre luminoso.
- Servite immediata, mentre chì caldi, cura di stirerà prima di sirvitù cum'è u miso metterà.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 105 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 744 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 10 g |