Vulete pruvà una ricetta veggie hamburguesa fatta di ciciri? I fasgiuni di Garbanzo (ciciri) è certi ligumi hè sbagliatu cù a farina per caratteristica, inveci di ova, facenu stu cecciu cucciolo vegetariano, veggie burger, vegetariana è vegana è chinu di proteini.
Ùn aghju micca pruvatu sta rica cù a farina glutina, ma mi pensu chì deve travagliu bè bè. Se vulete pruvà cù una farina di gluten, suggeria sugnu u bagnu, o a farina di garofoi, chì hè abbastanza "peghjicula" è aiutavanu aiutà queste hamburger per vincere bien, senza aghjuntu un gluten.
Sì avete bisognu di una ricetta di vege di berger di glutine, u fugliale di fagiolo è di foglie veggie burger utilice avena è ova comu un liggeru in uce di a farina sputica o pani frischi.
Vede ancu: U megliu vegetariana casalinga vegetariana
Chì avete bisognu
- 2 cups cibo (garbanzo)
- 1 stalk api (piccolo diced)
- 1 caruta (raffia)
- 1/2 cipolla (piccatu)
- 1/2 tsp di pane à agliu (o d'altri pezze)
- 1/4 tazza di farina
- sal salice (o à u gustu)
- pepite (o à u gustu)
- oliu vegetale (per frittura)
Cumu fà
Sì avete aduprà u cicinu di cicu frescu, pudete puru cocilu maghju un pezzu passatu, perchè elli seranu più faciuli di purche, ma chì vi assicuratevi di dallighjenu beni. Sì avete usendu cicogna di canardu o fagioli di garbanzo, fassi fugliale è dà un rinfrescante rapidu.
Prima, faci puru u cicùccu cunzatu cù una patata masher o una forchetta grande, finu à quasi tutti purpi. Pudete abbandunà un pocu culu. Pudete ancu aduprà una licenzie o un processore alimentariu per preparà sta ricetta, ma u purciddu mà hè megliu, postu chì a mezcheta sarà abbastanza grossa.
In seguente, in un tastu grande, purghjite in l'api, a zucca, cipolla, u pane d'agliu o l'altri temperati è a farina, è staghjone bè cù sal marina o sal kosher è un pezzu di pimenta negra.
Quandu i vostri ingredienti sò sbagliati à pezzu, fassi un pocu d'oliu in una castagna, o, pudete aduprà una pranzu grillu ligatu à chjucu per questu. Formate a vostra misura in patate è pane pianu frittu per 3-4 minuti in ogni u latru finu à u doru brunzu.
Ricetta di ricetta importante! Assicuratevi chì a vostra parighjella o casgiu hè ben calificatu davanti à u vostru locu u cicchizza di ciuffu in elli, perchè ellu vi permette di previenti di sguassà à a panetta.
Sè vo site novu à fà vitturi vegetariana casani , pudete fà vulsutu fighjà questi cunsiglii per fà a veggie burger perfetta .
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