Fans di Chicken Tikka Masala sustena chì hè u novu platu internazionale britannicu. Pudete bè dittu chì serà un favori britànnicu. Questa ricetta hè prestu è faciule fà è pudete aghjurnà a quantità di chili poveru à u calciu chì ti piace. Una sola cucina di chili powder vi darà un curry spiced delicatessen.
Chì avete bisognu
- 4 petti di polliti senza peddi sani (cut in 1 cm / ½ inch cubs)
- 2,5cm / 1 "
- ginger frescu (sbucatu è grated)
- 1 ugliu d'azietta (finamente diced)
- Cunfacci di salinu è pimentu
- ½ tazza / pianu coriande frescu (picatu finamente, più extra per guarnitura)
- Juice e zest 1 lime
- 3 oliu vegetale vegetale
- 1 tsp chilli powder
- 1 cuma bianca (circa chopped)
- 1 Tsp Ground Turmeric
- 1 Tsp ground Cucum
- 10 fl oz (250ml) crema liquore o yogurt planu
- 1 tablespoon puree di tomate
Cumu fà
Serves 4
- In un grande inoxu o vetru fugliale puscia u puddastru cù u ginger, l'agliu, u salinu, a pepite, u coriandro picatu, u zuccaru di u lime è u zuccaru cù 1 coperta di l'oliu. Stir then cover cun un pappu limu, lasciate à un latu di 30 minuti.
- Dopu à 30 minuti, fate un cidri di u oliu in una padedda grande o wok aghjunghjenu u puddastru è fate per 8-10 minuti finu à oltre.
- Eliminà u puddastru da a panetta è si mette à una parte. In u listessu calone caldu l'oliu rimanente è cogliu a coccia a cipolla è u pezzu chili durante 5 minuti. Aggiuncenu u cumin turmericu è di terra, trasfurmà è cocilu per un minutu.
- Stir in the cream and simmerte a fuelu durante 5 minuti. Aggiuncenu u puddastru è fremenda per autri 5 minuti. Agghiunce u puree di tomate , è faraghju turnà. Infine, aghjunghje u zitellu di limonu. Coglie un minutu più sirvutu in garnished with coriander frescu. U rossu, u pane nanu à cale, o chapatis sò diliziosi sirvutu cose.
Questa versione di Chicken Tikka hè assai cumuzia se ti piace una versione più sicura, aghjustate a mio ricetta per una salsa di seca. Ricerca di Ricerca Chicken Tikka Masala , se ti piaci à vede è amparate, ci hè ancu un video per accumpagnà a ricetta.
Storia Breve di Chicken Tikka Masala
Malgradu, o forsi perchè, Chicken Tikka Masala hè cunsideratu un pianu naziunali britannicu, a credenita tenia; hè vinutu da e jurnali coloniali di l'Imperu è di u Raj. Micca cusì. Sente dubbitu, i cumpunenti di u pranzu ùn sò micca urighjini in u subcontinentale, u Tikka chì hè stata finita hè un omu assai britannicu cù assai pretenni à u inventore. Cchiù di sicuru ùn hè micca impastatu di a storia o di u patrimoniu, hè un pruduttu di l'immigrazione massiva in Gran Bretagna in l'anni 1950 è l'aumente di i ristoranti indiani. Ùn ci hè pocu pudendu truvà a crema in sta richiria in India.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1432 |
| Fatta Total | 84 g |
| Saturatu Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 36 g |
| U colesterulu | 429 mg |
| Sodiu | 491 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 138 g |