Cumu fà Gluhwein
Pudete sapè chì hè cum'è gluhwein o glogg , ma a traduzzione diretta di ciò chì u chjamà francese, vin chaud , o "vinu cume" hè un prublemu divertitu chjamà ancu. Cridendu, chjamà u vinu cume tira un pocu di u romantissimu è u misteru chì pò circà u travagliu di vacanze tradiziunale, ma facianu riri di genti, è chì ùn hè nunda.
Parechji versi precu-mulled, just-heat-it-up sò dispunibili à venda, per esempiu, è parechji anu ancu esaminà a diferenza riggiunali trà i parechji esposti d'Europa, induve l'ora di Natale tende di involucra un fruttu chill in l'aire è calvede U vinu hè una tradizione.
Ma tutta u vinu mulled hè cusì faciule fà è cusì faciule di persunalizà, pudete vulutu dà un prucessu:
- Prima e cose prima, vogliu per vultà una buttiglia (750 ml) di u vinu rossu fiatu in una cassetta meda.
- Aghjunghje 6 craciati sgranati , 4 anisi stili sulle , 2 palangitoli cinnamon è 1/4 tazza di zuccherinu brutta . Pudete ancu vugliate l'usu di 2 biscotti di i zimbabu è / o 2 baccelli di cardamom .
- Aghjunghjite a meztra appena da a piacè à fraser nantu à u focu linu, trascendu à dissolvi u zuccheru. Seriously, voi solu vulete e bombe per avè cuminciatu à furmà u longu di i panni di a padedda. Buldu di massa ci vole ancu troppu calore, è u calore ci cocchi l'alcohol, chì hè luntanu da u puntu di u vinu calatu, è pò ancu altere l'equilibriu di u vinu troppu, è ponu esse affare indatente in i spezia.
- Mentre chì u vinu cale chjuderaghju 1 arancione in u lettuciutu in tagliati (circa 1/4 inch inchariu hè bonu) è aghjunghje u vinu. Ajuste u calore per guardà a so simplicità simpatica è "mull" u vinu duranti 10 minuti.
- Strain the mixture in mugs and serve hot - feel free to float a slice of orange sword infused in each cup for dramatic effect.
Variations! Mulled wine-even good gluhwein o glogg tradizionale -hasta tanti variations chì hà prudutori. Attualmente cun quellu di i sapori sottu (o vennu cun u vostru!) Per creà a vostra versione perfetta di sta cunfortione favurizzioni di u clima favuritu:
- Fate a bevira finali di più dolci, agghiuncennu più zuccheronu: aghjunghje una cucarave in un momentu è gustu dopu ogni aghjunghje per esse più di dolci.
- Utilice u melu o àutru d'agave in lu locu di u zuccaru brùardu per un sapori differenti.
- Add more or less (o abbandunate) qualsiasi spezie basati in u vostru gustu.
- Povate una moscata rossana in o aghjunghje un qualchì retaglie di noce moscata à ogni serve.
- Aggiuncenu fette di limonu, pera o mazza cù u pianu di u laranje ( Lemons Meyer sò un vitu particularmente piacevule).
- Poverò un novu à aghjunghje una splash (o più) di brandy o rum à u prucessu
- Segui una pratica britannica è cumincià cù u portu inveci di u vinu russu secu (in questu casu, ùn hai micca bisognu di aghjunghjule u zuccheru!).
- Mimic qualchì versione alimana è utilizate un vinu di frutta (vinu di pruduttori o vinu d'aranciu hè una bona opzioni) in u locu di u vinu rossu seccu.
- Aggiuncenu fruttu seccu cum'è pascenu, pasti è fichi . Se fate questu quì, pisci cù frasi prima di serve o fate degnerà u fruttu di u vinu à a fine di u trattatu.
* U vinu tene spices è u zuccheronu aghjunghje cù ellu sfrancate, ma avete sempre bè. Per una parte, ùn micca micca u bagnu cù una buttiglia fina, ma di l'altra banda, assicuratevi di utilizà un vinu chì vi vulete vìviri.