U vinu Madeira hè un pruduttu vinu biancu dilinatu chì si produci à l'isula Portugesa di Madeira. Situatu in l'oceanu Atlanticu, circa 350 mità di u nordu di a costa di Casablanca di l'Africa, è situate circa 500 mil fora di a costa di u Portugallu, l'isula di Madeira hà stata facendu unu di i vini più peculiares mundiale da almenu u 17u seculu.
Chì ghjè Wine?
Madeira hè un vinu biancu fugliale chì hè dispunibule in parechje sfarenti stili di variazioni secchi / dolci.
Ci hè quattru varietalli principe di uvinciu chì sò ricerciati per fà i lochi fiori di Madeira (Sercial, Verdelho, Bual, Malmsey). U vinu biancu base hè furtificatu cù spiriti di u vignetu neutru in punti diffirenti di fermentazione, secondu u livellu di dulzuri chì andava da u maker (u più dolce a Madeira, prima in a fermentazione u vinu base fu fortificatu). U Madeira hè unicu perchè ùn hè micca solu furtificatu ma oxidatu è "cottu" (tecnicumente chjamatu "estufagem") chì facenu per una opere indiscosu di vinu. In fattu, u termu "maderizazione" riferisce à u prucessu di oxidà è crescente un vinu. U Madeira hè tipicmente un geminu colore cun ambru cù carameddu, sapori nutili.
Uvas è Styles di Vìticu Madeira:
- Sercial - Sercial hè un vinu d'u vinu biancu chì hè usatu per produsir un stilu seccu di Madeira. Servite stu stile di Fiddurilla cum'è un aperitif cù l'alimenti salati, l'amanduli, i nocci, l'olivi assortiti, i sopopti chì sò ingrati è culori.
- Verdelho - Verdelho hè un vinu d'u vinu biancu usatu per fà una variazioni semiseca di Madeira. Servite una Verdelho cun appetizers ricchi cum'è prosciutto, platti fugliale di fugliale o caviar.
- Bual - Bual hè un uvellu biancu chì face una Madeira semi-dolce. Cunsiderate aduce Bual cum'è u vinu cun u postu di frutti o di caramelì.
- Malmsey - Malmsey hè un uva bianca chì ghjè prublemi di registri dolce quandu hè fatta à Madeira. A Maddalena di Malmsey hè u stile Madeira più riccu, più chjucu è favuritu per un vinu nantu à numerosi fronti. Cunsigliate una Maddalena di Malmsey cun cheesecake, tiramisu, crème brulee o postres baschi nantu à a basa di cioccolata.
- Madeira - Un "genérico" Mandatoghja di u Madeira indiaria basculmente chì u vinu ùn hè fattu da una di e quatru varietà nòbbili distinti. Hè avutu ancu vena cun un segnu "indirizzo" quantu se puderete esse dulce (doccia), secco (seco) o in un locu à mezu à mezu (meio doce - "medium sweet").
Madeira Classificazione di l'alivi Invincible:
- Finest - età per mezu di trè anni.
- Riserva - età per cinque anni.
- 10 è 15 annu - cum'è u nome signìfica - età per 10 o 15 anni.
- Vintage - datata per un annu specificu.
A Storia di u Viteddu Madeira
Madeira hà una storia fascinante è hè cunnisciuta per esse l'opzione "toasting" di u vinu predilettu per i Patri di Fundazioni d'Amèrica. Per principià, l'isula di Madeira hà statu un portu cunnisciutu per parechje rimpressioni per andà da u Novu Munnu. L'Inghilterra avia leggeriscia specifiche ("L'Attu di Navigazione Britannica") in u locu chì ultimamente evitava l'esporu di vinu (è altri bè) à culonii britànichi in u Novu Munnu, salvu ùn hè vinutu in un vavalariu britannicu è originatu da un portu britannicu di chjamatu.
In ogni casu, l'isula di Madeira hè stata exemptu di sta liggi cumminciosa è Madeira hà diventatu un vinu "raportu" in i navi diretti da i coloniali Americhi.
Forte era prestu prestu diventà unu di i vini favuriti di u Patronu Fundaturi per toast as such monumentale occasione cum'è a Declaración di l'Independenza, l'inaugurazione di Washington, a celebrazione di stabbilimentu Washington DC cum'è a capitale di a nazione è cusì. Chì ghjè assai affascinante di Madeira, hè chì per un prezzu, possu ancu acquistà una Farga chì hà una data d'antica cresce in l'era coloniale! Truvate una a Rare Wine Co.
I pruduzzioni di vignaghjoli per pruvà
Blandy's Madeira
Henriques e Henriques
Legenda Wine Company
Vinhos Barbeito