Queste salsiccia musche è peli sò simuli è savurdi, è facenu un aperitivo fabulosa. U stuffu di salsiccia hè furnitu in i capeddi di mushroom. Arrepià cù un furmagliu di furmagliu di furmagliu di raghjardu se ti piace.
Hè una ricetta simplici cù solu quattru ingredienti, ma sentate liberi d'aghjunghjule una cipolla finamente picada o cipolla verde à u mercudu.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 fette funghi (grande)
- 8 ounces saucisse (porc)
- 1/2 cup of cheese (shredded mozzarella, plus more for topping if desired)
- 1/4 tazza
- pani frischi (fine secca)
Cumu fà
- Calami u fornu à 450 F.
- Trimate chiatti da i funghi; chop stems e pusarà a parti.
- Pudava a salsiccia in un casgiu nantu à caldu mediu. Coglie a salchetta, è muvimenti è scaccià finu à ch'ella hè culuratu. Elimine a salsiccia à un tastu, allughjà 1 o 2 cullizzioni di dripini in u skillet.
- Coglie i zicchini di funghi in i drippings per 5 à 10 minuti, finu à liccenti è biancu. Eliminate u pan da u calore.
- Agite u fugliale di pezzi cuciuti in a tazzuletta cù a salsiccia. Aggiuncenu i migghioli di pane è u furmagliu; blend thoroughly.
- Poni cuddaru cù a salsiccia.
- Focu in u fornu pre-cali per circa 15 minuti. Se vulete, cumprà u funghi di farfanti cun u furmagliu di mozzarella è torna à u fornu solu finu à chì u furmagliu si funnera.
Variations
Aggiuncinu un pocu di spaghetti di cipolla finita picca a la castagna è salte chute cù a salsiccia.
Aghjunghjite una colazione ora di pezziunni finamente piccatu à a castagna cù a salsiccia.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 51 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 9 mg |
| Sodiu | 187 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |