A tortilla (o frittata) hè un dispunibule pupulari è brunch meal cù l'urighjina in Francia. Servitatu calda, u simule cusì cunforma u ova è a mantra o l'oliu cù cumpressi cum'è u furmagliu, ligumi è carne à spice up. Si mischjendu parechji ova di batti cun una porghja generosa di furmagliu ùn pò micca micca parmettitu di un pianu di pocu calori, ma uni pochi ponti ponu fà cusì.
Fill Your Omelette Right
Per furtune, i frittoli sò una di i platti più versatili chì pudete fà. Cum'è un burrito o una pizza, pudete sceglie una varietà di cilibri à i ghjurnati in a vostra tortilla. Pujate parechje staple cumune cumu di l'Scullatura d'una Patata spagnola, Tortellone Italiane, o l'Tortellini grecu à principià cù un cuncettu principali per a vostra tortilla. Dopu, pudete pinsà di sustituvii è ricci per a turnulà una tagliata grata in una maggistica.
Una tweezza simplice, per esempiu, hè di cunversà una ricetta di trè frittura di uovo in una chì utilizeghja sola dui ova. N'autra ricetta potu rimpiazzà l'ova regulare cù i bianchi oghje più oghji o oghje per salute i calori. Ci hè ancu e scelta di rinfrescamentu à sughjettu à sceglie, cum'è i casgi in grassi è carni magre. Amparate cumu si stallà cun una tortilla savurosu è salutistica chì pudete sentenu bè per manghjà.
01 di 03
L'Egg Dritt per a vostra SceltaAlison Miksch / Taxi / Getty Images In generale, i ricetti à tagliatore utilizanu trè ova. In ogni casu, pudete mette cun piacè un ovu sanu cù trè biancu di u biancu per creà una frittata terribili cù a migità di tanti calori.
L'altru opzione hè di saltà l'ova fresca in tuttu è utilizate un sustitutu di uovo. Sì ci sò fatta principale da u biancu, vi guardate assai e calori. Prufessiunale cù parechji sustituti di uovo è pruvate una basa biancu basata in una ricetta cum'è quella d'un frittata di spinach .
02 di 03
Scegli aghju sviluppi sanatoriiSheri L Giblin / Getty Images Di genere, l'omelette sò strappati in un generoso montículo di furmagliu, carni è ligumi. Sè sceltu i vostri omegginu, ricunniscenza, pudete stillu tastarete un manghjatu dolce chì ùn hà micca sviluppà a vostra cazzina. Puderanu furmulinu bogatane di furmagliu cum'è cheddar o gouda forti chì avete solu un pocu quantità per ottene un gustu veru.
Innevamente, pudete aduprà una varietà di caloria in fondu di u furmagliu cum'è a mozzarella part-skim. Per una frittata carne, fate cun pappagallo o pavone di pezzu, è vi saltate u salchicamentu. Includite cum'è assai veggìi cum'è pudete in tutte e vostre omelettes. Pruvate a fugliale di bacon calore à toccu à kickstart a vostra inspirazione di omelette.
03 di 03
Fate a vostra truelleGetty Images / fcafotodigital Quandu sò chjaru nantu à u tipu d'ingredienti chì vulete usà in a vostra tortilla calò bassa, u sfida hè di perfetta l'arti d'omeletata. Ancu s'è avete un novice, una guida passu pianu pò aiutà à perfetta ogni passu di u prucessu, da bluccari l'ova per sdegnu a frittata nantu à a vostra chiazza.
Ùn vi scurdate di usà un panellu di scaccià non-stick per fuglià a vostra frittata, chì farà simplificare di più è salvà una porghja generosa di calori (perchè vo saltate l'oliu pisu o mantra). Bon appétit!