A Chjesa di a signature kiwi di Chjesa di Ghjesù ghjova à Chine
Hè sorprendente, anche era più comunmente assuciatu à New Zealand, u Chifu attualmente in u Valdu Chang Kiang di a Cina. I Cinese avianu adupratu com'è un tonicu per i zitelli è e donne dopu u partitu per u so nutrimentu forte, ma mai hà veramente amatu com'è fruttu.
Actinidia chinensis hè stata prima esporatu da l'Asia in l'anni 1900 prima di vigna ornamental, perfetta per arbors. Arrivatu in i Stati Uniti in u 1904 è truvonu a so manera à a Nova Zelanda parechji anni dopu.
Eppuru era i New Zealanders chì anu ricunnisciutu u putenziu di a frutta succulente, chì hè botanica una bacca è hà cuminciatu à cultivà a so prufittu cummerciale. À quellu tempu era comunmente cunnisciutu cum'è u gingivanu chinu.
Renomena u Povira Chinesa
Un prominente exportador di Nova Zelanda, Turners è Agriculturi adopranu u nome kiwi in u 1959, in risposta à sentimenti anti-cumunista è u pensamentu chì i cunsumatori ponenu oliu da u monicu existenti. U distributori americanu dicenu nixed u primu nomu suggeritu di "melonette" cum'è meloni è baghi eranu suggetti d'altu tariffu di imuranza quandu intrìanu in u paese.
I Zebrascuri ùn aghji pietà di u fruttu chì chjamà u kiwi , preferendu u Chifu . U kiwi hè un apicultore nativu avvicinatu pocu biancu volitore nativu à a Nova Zealand, è un termini coloquial per i zappadori novi.
Newfound Popularity di u Kiwi
Durante u novu culinaghju di a culinaria di l'anni 80, u Chìvaru ottenevule grandi pupularità in i Stati Uniti.
I cultivati novi sò "kiwi", chì sò verdi è lisici, circa u tagliu di u racini di u tavulinu è manghja assai cum'è elli, è una varietà chiatata d'oru cù un savore più tropicale. Californiu pruducia circa un 95 per centu di a cultura di i Stati Uniti, anche Italia hè u leader di u mondu. Dui quattru varietà principali, u più famosa hè a "Hayward", una varietà sviluppata da u horticultore New Zealand Hayward Wright.
U fruttu di stazione di u circondu di a Nova Zelanda è a Chille pruveni u Chìvuru dispunibule annantu à l'annu in u hemisferiu nordu.
U Kiwisu si face unpalantabilmente in prima vista, ma sottu quì l'internu maritu pilu hè u macinatu verde verde è e cummerbate chjucu, cù un sapori ricordese da e fragole à qualchi è ananas à l'altri. U Kiwi cuntene una concentrazione proporzamente alta di vitamina C è ancu casi quant'è potasio quant'è banane. Invece chì a maiò parte di i cunsumatura scorci, a pelle com'è edible è una putenza d'antioxidanti.
Hè cusì tentatore quantu si manghja frescu è in dolci dolci, sta dolce, pocu fugliale chì hè ancu bellu pezzu savouriu è cuntene un enzyme chì pò attruisce a carne. Pudete ancu truvà ricette per fà turnie in cumpressi, vinu è licori homemade. I Zappunari freti cù a so postura nazionale, pavlova, cù fette di u Chì kiwi.