Pranzo un pagliatu di pollame in grassu
Avemu tutti l'avianu, l'insalati di pollo à grillu cù un pollu sicuru, senza gustu. Idealmentu, aghjustà u pollame in una insalata facia un prudutti è più sodiu. Sfurtunatamente assai ristoranti, rapidamenti o micca, pensanu chì u pollulu ùn deve cucinatu seccu nantu à una lametta cale striscia. Ùn hè micca bè. Vulendu un gustu, un pappagallou succulente grillatu da u sapori è u fume à cumprà una insalata chì cumporta è ùn ùn affucà u gustu di pollulu.
A più impurtante chì pudete fà per parrinu chicken pè un pezzu hè di marinate . Ùn hè solu l'aghjunghje l'umidità è u sapori, ma facianu u puddore più sanu per voi. A gran cosa di marinati pà l'insalata di pollo pranzu hè chì pudete aduprà u vestitu di l'insalata cum'è a marina. L'appruntate di l'oliu è l'acitu è i vinaigrettes facenu un addevu rimanenti per u pollo. Riceremu di scaricassi l'addevu chì aghjunghjese nantu à u puddastru quandu site fatta cù questu è ùn devi micca chì u puderiu primu viaghja in cuntattu cù u vestitu chì utilizate nantu à l'insalata.
Quandu a parvate di pollo per insalate hè particularmente impurtante per esse sicura chì nisun altru ingredientu venenu in cuntattu cù u pollastru crudo è chì avete tuttu ciò chì faci ne garbene prima di cumincià à travaglià nantu à l'altri ingredienti. Vulete ancu di verificà chì u puddastru hè stallatu. In generale, u puddaru nantu à una insalata di pollo à a pranzu è u pettu di polla.
Pudete utilizà un termometru per pruvà una temperatura interna nantu à 165 ° F, cut the chicken open to make sure that there is no pink left or watch closely the juices. Quandu u zucchinu di u pullastru chjapperu u chicken hè fattu.
Quandu i petti di puddastoghji sò fatta fatta à voi avè bisognu à taglià in tesi finti.
Pè u megliu à cut the meat breast in un angolo contr'à u granu. Sapemu chì sò stati annunziati per esse cutatu cù u granu ma ùn voi micca vugliutu di manghjà a vostra insalata cun un cuteddu è una furchetta. Trimati contru u granu di a carne fa ferma più faciule di manghjà. Oghje u pezzu di pollame in a fria è aghjunte l'insalate quandu u fugliale hè aggradatu. U pezzi di u pollame ponu esse preparatu in avanzati è friddi in parechji ghjorni.