Avete scopre l'agliu scapes? Mentre chì assai pruduttori di l'allevu cut off di i scape per favurizeghjanu un megliu di bulbe, sti zucche di fiori - chì crescenu nantu à certi varietà di l'alli - sò diventà sempri più populari cun chefs è culori di casa.
Scapes d'agliu (ancu chjamati picchi d'aziende) pò micca esse chì anu cunnisciutu sopratuttu com'è ingredientu, ma sò assai versatili, deliciosu è faciule com'è cipolle di primavera . In più, imparte un gustu di l'allevatu dilicatu à i qualunque allizie chì sò cunglistati cù, chì aiuta à aghjunta à l'altri sapori in un pane.
Avete curiosu di questu quì un ingridimentu tastatu veramente chjucu, Sapete più nantu à quelli freschi di l'adu frescu, è cumu si trovanu.
I scorcia d'alli pò esse includeu, sia cucinatu è crudu, in una varietà di ricchi diliziosi, è aghjustemu i nostri favori. Da un pesti delicious di u pani di l'adu di nutrici, à i zucchetti sopimi, insalati è di coppuli d'altri, andaranu un veru piacè di tutte e manere di pudè cumincià à travaglià scapes d'allià di prezzu in u to rota di l'ingredienti di cucina.
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Risottu d'aziende verdeMolly Watson Questa risicuta risotto risichi di primavera hè una maraviglia di passà u gustu dilicatu di scapes d'aziende in un locu cunsulatu. Vegetariana-friendly when made with broth vegetable in luglio di pollo, pudete mette din calificà, cume di casa à nantu à a tavola in solu 30 minuti da u principiu à finisce. U rossu d'arbori italiani hè simmerone cun mantene, vinu è caldo, finu à chì hè cremosu è licurosu. Allora u furmagliu parmigianu scrittu hè aghjuntu per a saviezza, u bonu di cursu. Hè a primavera in Italia in un pianu.
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Verdi Con Alberti Verdi è ProsciuttoMolly Watson Vulete aghjustà qualcosa speziala à u vostru anticu pezzu di verdura? Uni pochi scapes di l'aduprendu verde aghjunghjenu una dolce dolcezza à colore grebe, cunfina , spinach, o chard Svizzera. Questa ricetta include u prosciuttu, chì aghjunghjenu salate, savory crunch a greens fogghi cuncini. Pudete scambià a carni, ancu per un pratiche vegetarianu è vegan-friendly.
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Salsa di Scatula Adu pattuStephanie Kirkos Circate una ricetta di u primu livellu di gluten à u vostru pranzu cena di festa, o un accuminzadori di casa à i pratiche familiale? Ogni cunghjeddu di stu zuccheru sopravutu senza zuccaru hè colmu di u calore è u verde di l'estate. A furmagliu frescu di l'aziunità sò stati cù un bundle d'asparagus virdi in questa creme, àvevita lumetta, ricetta di sopa d'summerezza chì hà una pruduzzioni fisu, grazia à i vegetali grebe. L'asparagus è i purcesi di l'aziunità sò inturniate à l'oliu d'aliva, u salinu è a pepite prima di cunfondà cù a base di sopra, per aghjunghjenu un arbe di fumaru è affaire à a soppa acabata.
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Scorchus di l'agliuDiana Rattray I scorcia d'alli facenu stu savore apparinate un sapori di u lettuce è u bonu culore verdu. Questa ricetta di superpossitie faciule super simplice hè una grandi alternativa à u vestitu di a Dea Verde, è aghjunghjenu pep ferma à l'iceberg lettuce è l'insalati verdi sbucciati.
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All Spape and Basil PestoChristine Glade / Getty Images Quandu avete aprite à questu pesto di frasi d'aziunziu chì sapi maravigliosu nantu à a pasta fresh stuffed, pudete spuntà e vostre ricche di altre pesto . Tutti i furmagliati d'aziende verde sò cumminati cù u basilicu fragranti, pinu tostati o castagne, furmagliu parmiggiu, oliu d'oliu è u sali, per creà una salsa casera chì hè diliziosa nantu à pasta, carni puditi o spedite in una baguette tosta . A so ricetta hè frigia bè, perchè pudete fà un big batch in u capu per preparazione di preparazione di a preparazione di a preparazione rapida è faciule.
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Pasta Salad With Spinach, Chickpeas, è Scapes d'agliuAnita Schecter Eccu un prumessu, ricetta di pasta di salad, hè vistutu cù una vinaigrette machjata di leggerie cù i scapes d'apenma. Hè una ricetta ideale per cook-outs, picnics è altre partiti allivati di questa estiu, quandu ùn vo ùn vulete micca parte di u canali di u salonu di u canoni. A pasta di salad classica ricevi un dosi diliziosa da u sabatu di u Mediu Orientale, cù l'aghjuntu di cicciu, za'atar, tahini è scape picurinu alli in u dressing.
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Scapes Aglutinati TuttiLaura Reid / Getty Images I scorci di l'aglutinati d'aziende sò un modu facilitatu di mantene u gustu a piccatu chjaru di i scorchi d'alli annantu à un pocu di più. Questa "ricchezza friquisa pustale" ricetta hè facilissimu faciule è mantene per simani. I salti risultati seranu sempri più prufeta cù u tempu, ma u so sapori saranu garlicky forte. Questa hè una cundimentu altamente ricetta chì aghjunghje eloggiu à i carni à biscuttatu, ligumi di pratiche, o una rachetta classicità .