U stofu di crock pot oxtail hè chjucu cù savore, cù un sboccu u mischju di patale, patate, zappagine, è una varietà d'erbe è condiratura.
A culminazione di u vinu russu, u caldo di viteddu è di a salsa di tomate facenu un pruduttu savore è savuroso.
R edita: Top 25 Beef Stew Recipes
Chì avete bisognu
- 3 tablespoons d'oliu verghjenu extra virginu
- 3 o 4 lbs olozzi, disjointed
- 2 ciddi medii, piccati
- 2 craimi
- ajonchi, picatu finamente
- 1 spina cuperia farina sputica
- 2 patate, cut in chunks
- 2 zucca, piculati
- 1 1/2 tazzi
- vignaghjoli
- 3/4 tazzi di vinu russu seccu
- 1/2 tazza di salsa di tomate
- 6 pene
- 1/2 cullenada di oreccia secca
- 1 pagliaru chili rossu seccu, cunfiatu, picatu
- 2 craimi chini
- 1 pepino rosso, picatu
- 1 tablespoon chopped
- prezzemolo
- u sal kosher è pimento novu moltu, à u gustu
Cumu fà
- Calami l'oliu in una granchi castagna nantu à u focu medium-high; marroni l'oxuli per tutti i costi.
- Aduprà u calore à mediu; aghjunghje a civodda è state 5 minuti più longu.
- Aggiuncinu l'agliu è fate a coccia per 1 minutu più longu.
- Sprughjendu a farina nantu à a carne è l 'ortu è remichja per blend. Cook per 2 minuti più.
- Pozzu e patate in fondu di a crock pot junto con zucca.
- Aghjunghjite a mezcla di rossu.
- Daccià u panu cù u vinu russu è valdi nantu à i vessi in a coccia lenta.
- Aggiuncenu u caldo di viteddu à u focu lentu cù a salsa di u pumu, u orecque, u pebbianu di cile, u clavu, u pannu è i pratiche. Agghiunisce u salinu è u pimentu, à u gustu.
- Capisce è cocilu nantu à bassine da 9 à 11 ore, o finu à chì i vienti sò assai gustosi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 880 |
| Fatta Total | 46 g |
| Saturatu Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| U colesterulu | 229 mg |
| Sodiu | 660 mg |
| Carbuidrati | 32 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 77 g |