Questa cerveza pò esse un guste di l'àgghia è u savore à limonu. Ricurdativi, pudete aduprà a biera da a cerveza o pudete aduprà un vetru di vetru in mantine u liquidu. In ogni casu, a canna o puderebbe serebbe per u minimu 1/3 full.
Chì avete bisognu
- 1 pollo sanu (4-5 pounds / 1.8-2.3 kg)
- 1 12-ounce / 350 mL pò fà cerveza
- 1 limone (cut in half)
- 1 culore di l'agliu (cut in half)
- 1 tablespoon / 15 mL oliu d'oliva
- Per u Rubanu:
- 2 cucharadizii / 10 mL dolce paprika
- 2 cuisson / 10 mL di sal marina
- 2 cuisson / 10 molluscule coriandro
- 2 cuisson / 10 mL cumin terra
- 1 cozinata / 5 m
- 1 cucharadita / 5 mL pimentore novu
Cumu fà
1. Unisce tutti elementi ingredienti in una piccula tazzuletta. Sittianu.
2. Lavbia è caccià e muntagnole è u collu (se appoprteva), da u puddastru. Pat ascima seccu è cù tagu tougliu. Suggeri u pollo cun a mezzo di l'agliu, a mità di u limonu, è l'oliu d'aliva. Applica una parte di u rubanà à u pollulu per e secondu. Assicuratevi d'avè qualchissia di scoglià sottu à a pelle di coghju. Questu avete aiutu à u gustu di a carne di pettu.
3.
Preheat grill.
4. Apertura a pùazzu di a biera è ripurtà a mità di questu. A postu chì restanu di trasfurmà in u cane è rinviata suvitori uni pochi volte per unificà. Assicuratevi di trasfigurate dui altri fogliu nantu à a cima di a biera da a cerveza per allora u vaporizzariu durante u procettu di coccia.
5. Pone a pollolo in cima di pò esse assicurati chì hè bè sustegnu. Poveri nantu à a parrilla equilibrata da a cerveceria. Grill à u caldu mediu indirettu durante 2 ore, o finu à chì a temperatura interna di a còscia hè 180 gradi F / 82 degrees C.
6. Sguassate chicken (cù guanti di a resistenza calorifice) quandu finisce a coccia è sia sidu cun a biera da pò ancu intaglie, durante 10 minuti da esce. Puderà sguillà a biera da a birra è arcedure. Carve è serve.
7. A maiò parte di a ghjente hà fattu 2-3 racogli in un tempu. Simply duplica o triplete a ricetta basata nantu à quanti chiddi sò stati utilizati è seguitate i struzzioni cumu indicatu supra.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 980 |
| Fatta Total | 54 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| U colesterulu | 321 mg |
| Sodiu | 1.084 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 103 g |