Preservà i vostri ghjattimi sobratu per a cucina, stufa è cocktail
Hè bisognu di compra un gran troncu di l'arrabba di ghignate frescu in u passatu è da poi aduprà solu un centru di ellu in una ricetta. Sì ùn si priservatu in qualchi modu, u restu di u ghjuvellu furmuleghja formate o si secca prima di puderà aduprà tutte. Hè mai bisognu di fà per voi altri si avete maestru sti modu di priservà i ghjinger.
Freeze the Leftover Ginger
Quandu si fete cunghjelà ghjustu, ùn hè micca travagliu chì sbuchja u ghjudiziu u primu postu chì ghjè più faciule à pezza ghjudiziu dopu chì hè sparatu.
Solu chjappà a ghjuvendu di ghignate in parechji cullighjuli di 1 inch. Freeze the pieces in a single layer on a plate or cookie sheet, uncovered, for 1 to 2 hours. Trasferisce i scorredi congelati à u cuntenutu congeladoru o sacchetti.
A primu unguiculata iniziale di cunghjilla mantene a tagliu di ghjustu da imbulighisce cusì, perchè pò piglià solu quantità parechji pezzi comu avete bisognu à u mumentu.
Scupraru Boozy
Piglia e ginger in brandy o sherry. Prima, tagliate u ghjustu frescu in parechji cullighjuli di 1 inch è poi scomballate i scorci-o scorci, epposti chjappu, secondu cumu questu quì u gustu hè u to giantinu rhizome. Pudemu i scorci di pelle di ginger in un vetru di vetru nìcciu è caghjà cù un sherry seccu o acquavita. Secure the lid and store in a cool, dark place such as your refrigerator or cellar.
Utilizare u ginger boozy in ogni ricette cucina, particularmente currie. U gustu alcoolicu evapora è u sapori di ghjungle brilla. Aghjunghje cum'è cù cocktails chì sò cumpatibili cù u sapori ale di ginger o à a sidra di pomo.
Pickle Ginger Strips
Scorce è tagliate u ginger in tagliati finti è di piuma cù un brine di acitu di levitu. Cum'è u zucchero in salame, chì hè servutu cum'è un cleanser paladinu cù sushi è sashimi.
Ferment Ginger per Sano Sodas
Fermentu u ghjudiziu in gassati naturali, carbonate è salutanti è ale verre di ginger.
Aspettu, chì ?! Sodiu sani? Hè bè, i sodas, fermentate naturale, sò ricche in bacteriasi pruibioticili benifichi chì sò bè per tuttu di spinta à u vostru sistema immune per curà u to cuticurale.
Fate sodas fermentati da lacto à partenza cù qualcosa chjamata bug di ginger . Ci hè una cultura incipiente fatta cù ghjustu frescu chì faci u zitellu in una cerveza bubbly. Una volta avete un bug di ghignate, pudete seguite andar pretty much forever.
Aggiungi Ginger à Chutneys
Add ginger to any sweet preserves and chutneys. Ginger hè un parechje clàssicu cù rufaru è pira.
Tintin Di Ghiaccio
Mince u ghjudiziu in pezzi petite. Scumpete in un pianu di superficia nantu à una pergameria di foglia di foglie foglie di carta è secconiu in un forno 150 F, affichechendu occasionale. Agghiuncinu u ginger in un grinder elettricu per aduprà à i buchi, com'è i ginger snap cookies o gingerbread. Assicuratevi di ùn mancassi secche à i grani; Questu hè roccia dura quandu si secca è ùn deverà micca pudè smuglià senza averma u mo engine grinder.