Sustituti A Cuttimi Aċċettabbli
Avete spessu find recipes today chì chjamanu quarchi forma d'alcoolu chì hè necessariu di rinfurzà u gustu di certi pranzi. Questu presenta un prublema per quelli chì seguenu a lege islàmica chì sti chì l'alcoholicu hè pruibitu, ancu quandu s'utilice in quantità limitati in cucina. Sò ricetti chì invò à l'alcoholu fora di i limiti? Manca appena! Ci hè parechje ingredienti ùn alcoolute chì si pò sustituiri qualchì alcunu, ingredienti chì sò abbastanza cumuni è quelli chì avete digià hà pussutu in manu.
Arcuni alimenti sò parechje articuli chì ponu esse sustituitu per elli, per quandu facenu questu puderebbe sperimentà è truvà una sustituzzioni chì vi megliaghja per voi. Inoltre, a maiò parte di e sustituzzioni pò esse usatu cù a stessa quantità di l'alcoòl chì hè chjamatu.
Eccu una lista di alcooli alchimista chjamati in e ricette, è l'ingredienti micca alcoolate chì ponu esse usatu in sustituzzione di elli.
Amaretto: Amaretto hè cumuni in parechji platti, da u pane è di a farina, à i vegetali è i piatti . A perfetta sustituzzioni di amaretto hè un extracte d'amandula. L'estratti d'amandula hè un aroma assai più forte, solu l'apprufundunu circa ¼ da u cantu di amaretto invoca.
L'Aligine Brandy: hè u gustu di l'aria chì hè necessariu quì, è u zitellu, u sidru di pomo, u zuccheru di zuccaru senza zuccaru, ancu a butta di uomo pò esse usatu in sustituzzione.
Bourbon: una cullarilla o duie d'un extracte di vellucci senza alcoolute pò esse usatu per rimpiazzà u bourbon in una ricetta.
Brandy: Brandy hè un altru alcolimentu cumplicatu in e ricette, è ci sò parechje zuccati di frutti chì ponu esse utilizati pè cambià. L'acqua hè una sustituzzione cumuni, ma, sicondu a ricetta, l'arricci cheri (di cereixe in lattice), u zucchinacciu è u zùccheru pò esse usatu.
Champagne: Ogni zucchero di frutta di caccia si fate quì, cum'è uva, uva o zucca di cranberry.
L'ale di Ginger also works fine si preferite micca di tene un gustu fructuoso.
Licore di Café: Espresso hè una gran sustituzzioni quannu una ricetta chjamà u licore di cafè. U xarru di cafe pò ancu esse usatu, è ancu micca un extracte di cafè senza alcol.
Cognac: U pane, pezzu o zucchero di u zuccherinu facianu bè chì quandu era necessariu un sustitutu di cuncegnu in una ricetta.
Crème de menthe: Per sustituisce a crème de menthe, extracte spearmint hè una bona scelta, o oliu spearmint, chì deve esse diluted cù una piccula quantitatiu d'acqua.
Ouzo: Per sustituiri l'ouzo in una ricetta uttanu l'anisi ghjattu di soda Italiana.
Peach Brandy: Per sustituisce u brandy peach in una ricetta, utilice u xarru di pezzi conservati. Assicuratevi chì i zuccheri sò cunsatti in ghjattu assai. U priservatu di u pezzu pò ancu esse usate.
Schnapper Mint : Mint quita u travagliu quandu s'utilice in sustituzione a muzzicuna di schnapps. L'estrattura di minturno senza alcoolicu pò ancu esse usatu.
U vinu di u Portu : u ghjocu di uva, preferibbilmente concorda, pò esse usatu in quantità equivalenti. U zuccarinu o u zùccheru pò ancu esse usatu per un gustu più ligu.
Vino Tinto: Cranberry juice, juice of grape, juice di tomate, ancu caldo di viteddu o vegetale pò esse usatu per rinfuzzà una ricetta chì chjamà u vinu russu.
Rum: L' estrattu di vellinu o ronu senza alcagne can be used. U zucchera di uva è u zùccheru sò ancu sustituzzioni bona.
Sherry: Apple, ananas, è zucchetti d'orangeuni facianu un sustituzzioni di sherry bona. U puddu di melocu pò ancu esse usate.