Una gridita, utilita pi coccia, pussedi una superficia di cucina calda cù una fonti calorificante sottu. Un pezzu pò esse un pezzu di uttellu, cumu una griddle di ferru castificate chì hè sparata nantu à u quemadoru, o pò esse integrata in una serie. I gridi di electricità sò dinò una opzione popularu chì sò stati connattati è stand separati da un pappagallo.
Cucina nantu à una grida
L'alimentariu hè coccu direttu nantu à una gridda, è travaglia bè per l'ova, bacon, pancakes, tostati francese , baccelli longu è altre dispunibule di colazione.
Ricerche sò ancu spessu usati per fugliale di cafè è altre sandwich cali.
Una parpetta cummirciali (per esempiu una gridda chì hè integrata in una cullizzioni) hè simili à una cima llana, ma sò distinti in certi aspetti. Per una cosa, tops flat tendenu à esse fattu di l'azzione più chjuche, è a fonti di calori sottu à a gridda hè un elementu caleciutu di curinge, micca parechje varietà. Inoltre, l'alimentariu hè culuratu direttamente nantu à a gridedda, mentri una tina bassa pò esse uttene uttellu (cum'è e pate) nantu à a so superficia è l'alimentariu.
Griddle Safety
Scecchendu nantu à una parete griddi autònumu o in un gridu di una scala, hè impurtante di mantene belli cunsiglii di sicurità di salvezza.
- Utilizate sempre u centru di u forcu durante u travagliu cù una gridita. Mentre chì a gridedda si calda, pò esse faciule d'oblaste chì tutti l'elementi di a gridita (inclusi i manichi è l'araghdi) scaldanu. Alcune chjappi pudete andà appressu à pocu tempu durante a cocciuta è senza l'uttimi struzzioni di salvezza, vi scuccheraghju sè stessu sè vo toccu una gridita senza prutezzione di u calore.
- Utilizà una spatula degni. Sè trovi cocchi sandwiches oversized o altri alimentarii enormi, utilizate una spatula grossa per impediscenu questu quì (è l'alimentariu).
- Mantene un occhiu di u grassu chì in u coccu. Sì avete a cuddà u canardinu, avete da tene di moltu di grassu è hà bisognu à verificà chì a grassà pò esse scurabile. Fagus grease si occidin cando a griglia interagisce cù una flama aperta.
Griddle Tips
- U benefiziu di a cucina cù una gridita hè a grandi superfici lisa chì furnisce. Assicuratevi chì utilizate una quantità propriu di u pezzu di l'oliu, a mantra o a spray di coccia non-stick per assicurà a vostra nutrazione ùn si mantene micca à a vostra gridda.
- Pudete creà zoni diffirenzii cù a vostra gridda, da caldu in calda. Utilizà a diffirenza di quematori variate per creà e zoni di tempurà nantu à a vostra gridda o si utilizanu a vostra gridda nantu à una parrilla, mantene a zona caleriche separata da a zona più calda. Questu permetterà di cocerà a temperate più precisa è mantene a vostra nutritura caliu, mentre chì altri elementi pò esse di coccia.
- Se tu si usa una gridita grande, pò esse utili à mantene u to oliu in una buttiglia spinta di plastica. Pudete puderebbite puntuale è aprire à aghjunghjendu oliu à a gridita.
Pulizia è Caring for a Griddle
Quandu si finiscinu in cucina, scaccià e di tuttu u manghjà u fruttu di i vostri griddi. Pò esse utru a seguità chì per asciugà a gridda cun pezzu fissu. Utilice guanti pruteggii, cum'è chì a gridda stanu sughjendu sempre. Infine, aghjunghje un capeddu finu di oliu di cocciglia, fate un pezzu è guàrdia in modu sicuru, perchè vi sarà prontu per cocchi a ora dopu.