Questu hè unu di i modi più faciuli di aghjunghjendu diliziosu aromi à un boli. Mentri u filet mignon raramenti necessite aiutà à u dipartimentu di savori, u canardinu pari par fà per megliu. Se pudete truvà un steak imbratu, da questu hè un plus, in ogni casu, imbolcendu u steak tù stessu vi darà l'opzione di qualchese tipu di pancetta à utilizà. Vi ricumandemu u cuteddu gruffu o pienu di pumite nìvuru per questu platu.
Chì avete bisognu
- 4 filets mignon (circa 1 1/2 inch inch)
- 4 longhi di tannicchia graffissu
- 1/2 tagliata / 2.5 mL di sal marina
- 1/2 cucurbitella / 2.5 pezzu nìuru chinu brutale
Cumu fà
- Preheat grill a high heat. Scialate in i dui banni di bistecche cù u salinu è u pezzu nìuru.
- Accuncià cù cura di steaks cun bacon. Pudete bisognu di cutà u bacon si hè troppu longu. Secure da cù i muscoli si ne necessariu.
- Pujani nantu à a parrilla è fate per 5 minuti per ogni lado. Bacon tocca à bè fine, ma micca crucielente.
- Una volta cottu a doneness desitvuleva , sguassate steaks da a parrilla è falla u fugliale per 5 minuti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 358 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 173 mg |
| Sodiu | 483 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 61 g |