Questu hè un modu veloce è fàciule di preparà u bass in a grill. Questi pesci grossi di pezzu travagliu bè cum'è un pianu principal o appetizer.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra (680 g) u bassu
- Per u Marinade:
- 1/4 tazza (60 mL) zucca di limonu
- 1/4 tazza (60 mL) oliu d'oliva
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1 cuisson (5 mL) orecatu seccu
- 1/2 cucurrucara (2.5 mL) di u sali
- 1/2 tagliata (2.5 mL) pezzina negra
Cumu fà
- In un grande vetretti o cunti di plastica, combina ingredienti di marinatu.
- Cut sea bass in cubi di 1 inch è aghjunghje a marinade. Coperta cù l'embiu plasticu è l'avete marinatu in a frigorifera durante 1 ora.
- Preheat grill for high heat.
- Eliminate i pesci di a tazza, riservà a marina.
- Filatu mare di cubbi di lattice in schieli. Sì l'usu di bambù, assicuratevi di esseri stanchinu in l'acqua per almenu una ora prima di filu di pisci.
- Poveri nantu à a parighja è coccia 7 a 8 minuti, bastanti spessu cù marinata durante i primi 3-4 minuti di coccia.
- Quandu u fishi righjunghji una temperatura interna di 145 ° F., sguassate da a parrilla è serve immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 341 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 70 mg |
| Sodiu | 413 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 34 g |