Frutti nutritivi di bruseliti è pirasi cullettate in stu pani fabuloso. Ritorna riesce u maravigliu dolce savore di i frutte di Bruxelles, mentri i pani è i nocu supplientu u fruttu bonu. I Nuts hè una scelta excelente cù e pira , ma pecane, avellana, o un altru tipu di uca scheriarà ancu.
U canzellu pò esse omessi perchè un prefettu di un pratiche vegetariano, o cambiassi un pocu cù pancetta cottucu cuciata, bacon di u bacinu americanu o pate in diced. Un acìtu ricsu balsamicu simpaticu hè u toccu finitu perfetta per questu platu. Un acitu vinuttu balsamico aromatizzante cum'è fig, pera o nètturu nìvuru sarà maravigliu. E drizzle hè pocu o quantu ti piace nantu à i vegetali torriti.
Chì avete bisognu
- 1 libbra sprouts de Bruxelles
- 1 big Bosc o Anjou pera
- 1 cipolla o cipolle medite, facultativu
- 3 tablespoons d'oliu d'oliu virginu extra, più più per a panificazione
- Sal di Kosher è pezzu negru novu à u gustu
- 1/4 tazza nocci piccati
- 3 strippi bacon, corde
- 2 cullen di teoli di l'acitu balsamicu di qualità bona, à u gustu
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 F.
- Piscà a scorcia un fragnante di fragnante con aceite extra virgen.
- Trim a punta di i fiori di Bruxelles. Nefate i foglie foglie freni è ogni foglie. Tagliate u fruttu trimendu à mezu à u largu.
- Nucera a pera è tagliate in pezzi di 1 inch è tazzi. Ùn ci hè bisognu di scurza a pera.
- Fate a cipolla o chardapu, se aduprate.
- In un grande tastu, combina u fruttu, a pera è a cipolla fetta o chista bianca. Drizzle cù 3 spezii d'oliu d'oliu è piglià per pattenevi.
- Spread the sprouts and pear mixed in a preparazione di furna preparata è sprinkle ligeramente cù u sal kosher è un pocu grind of pepper.
- Agghiunciu duranti u 30 à 40 minuti, o finu à chì e legumi è e pirae sò brutti, chì girannusi ogni 10 minuti.
- Intantu, toast les nocci è cottu u bacon.
- Piacà à tastà un scogliu seccu nantu à u focu medium. Aggiuncenu i nocci piccati è coguanu finu à questu ligeramente arghjettu è aromaticu, afficheu è vultendu freti.
- Dice u bacon è coccia in una castagna nantu à caldu mediu finu à crisp. Mandate caccià u bacon à i pappulugge di carta per fughje. Sittianu.
- Eliminate i frutte di Bruxelles a un pappagallo. Aggiuncenu u bacon diced e nutizi tostati è tossu.
- Drizzle 1 cullenada di l'acitu balsamicu nantu à i frutte è sparisce. Gustinu è aghjunghjendu più acitu balsamicu, cum'è vulete. Servite calda.
Tips
- Sè vo avete principiatu cù inturniati o migliori, pane tostate oghje di taglià. Per chop, usa un cutidianu di culleghju grossu, afdinu, o mezzaluna. Se tu avete un prucesseur alimentariu, puderete ghjunghje cù u so maintusellu.
- Se ùn avete micca uvizzi balsamicu, l'usu 1 cullenada di u vinu russu o l'acitu di sidru è combine cù 1 cullizzioni di u meli o l'arriche d'armi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 239 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 166 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 6 g |